Бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот
Фото бутербродов с сельдью, яблоком и яйцом пашот
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 271 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если лук не сладкий, ошпарьте его кипятком или замаринуйте в уксусе.
Коллекции рецептов: простой рецепт бутербродов, закуска из яиц, закуска из лука, закуска из огурцов, простые бутерброды, закуска из селедки, вкусный рецепт домашней кухни..
Готовим бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот
Ингредиенты на две порции
- черный хлеб - 2 куска
- сельдь филе - 2 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- огурцы соленые - 1 шт.
- яблоки - ½ шт.
- лук красный - ½ шт.
- каперсы - 1 ч.л.
- небольшой пучок укропа - 1 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- светлый уксус - 1 ч.л.
- горчица с зернами - 1 ч.л.
- мед жидкий - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Приготовить яйца пашот: в небольшой кастрюле вскипятить воду, добавить уксус, с помощью венчика сделать маленький водоворот и в центр воронки вылить яйцо. Убавить огонь и варить 2-3 минуты, затем шумовкой выложить яйцо на бумажное полотенце. Так же приготовить второе яйцо.
-
Разогреть сковороду-гриль и подсушить хлеб с двух сторон, затем снять со сковороды и сбрызнуть оливковым маслом.
-
Филе сельди, яблоко и огурец нарезать маленькими кубиками.
-
Лук почистить и мелко порубить.
-
Сельдь соединить с яблоком, огурцом, луком и каперсами, добавить горчицу и мед, посолить, поперчить, затем выложить в начинку одно яйцо пашот и все вымешать.
-
Укроп мелко порубить (пару веточек оставить для украшения), добавить к сельди с яблоком и огурцом, все перемешать.
-
На обжаренный хлеб выложить селедочную начинку, сверху поместить оставшееся яйцо пашот и украсить веточками укропа.
Комментарии к рецепту
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Нуйкина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
А что вы нашли в бутербродах с сельдью, яблоком и яйцом пашот??? Мне, например, не очень понравилось:(
Какой интересный рецепт бутербродов с сельдью, яблоком и яйцом пашот:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Привет всем, случайно узнала о бутербродах с обжаренным яйцом, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт бутербродов с сельдью, яблоком и яйцом пашот!
Нямка нямнямка…
Я уже сделала бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Нуйкина, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Здравствуйте Нуйкина!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт бутербродов с сельдью, яблоком и яйцом пашот.
Нуйкина, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!