Чебуреки с мясом

10 отзывов | 
Рецепт чебуреков с мясом

Фото чебуреков с мясом

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 486 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Мясорубка электрическая

Коллекции рецептов:   простой рецепт чебуреков,  закуска из яиц,  закуска из лука,  быстрые закуски.

Готовим чебуреки с мясом

Ингредиенты на десять порций

  • Вода 2 стак.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль 1,5 ч.л.
  • Мясо 800 г
  • Лук 400 г
  • Перец черный молотый 1 ч.л.
  • Пшеничная мука 4 стак.

Как приготовить

  1. Растворить соль (0,5 чайные ложки) в воде (1 стакан) и по чуть-чуть добавлять жидкость в муку (в которой уже яйцо, масло), перемешивая.

  2. Получившееся тесто поместить под миску на 30-40 минут.

  3. Тем временем, мясо и лук через мясорубку измельчить и добавить соль (1 чайную ложку), перец (1 чайную ложку) и воду (1 стакан).

  4. Взять тесто и разделить на равные части (примерно 10 шт. должно получиться).

  5. Раскатать в лепешку; на одну половину лепешки выложить полную ложку с горкой фарша.

  6. Залепить и весь край прижать вилкой (зубчиками). Приготовленные пирожки не складывать друг на друга они прилипнут!

  7. Взять глубокую сковородку или кастрюлю, разогреть 1 литр растительного масла и погрузить чебуреки. 1-2 чебурека в зависимости от вместимости сковородки или же кастрюли.

  8. Жарить до аппетитно-коричневой корочки, переворачивая щипцами или двумя ложками (лопатками). В общей сложности на все должно уйти 5 минут. Чебуреки очень сочные внутри, поэтому их нужно погружать и переворачивать аккуратно. Может очень сильно брызгать сок.

  9. Вытащить чебуреки и выложить на бумагу для выпечки для того, чтобы впитался лишний жир.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Валя Гаврилкевич
Валя Гаврилкевич

Это очень - очень вкусный рецепт!

Лана Варюхин
Лана Варюхин

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить чебуреки с мясом.

pistsova_79
pistsova_79

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

duda_84
duda_84

Рецепт чебуреков с мясом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

istee
istee

УУУХХХ вот это чебуреки с мясом.
Супперрр…спасибо…

Галя Буркицова
Галя Буркицова

Обязательно приготовь retseptury.ru/supy/sup-s-myasom-v-multivarke! Получается очень вкусненько!!!

tatyana74
tatyana74

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

sifuga
sifuga

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

rotensart
rotensart

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

grabovetskaya_79
grabovetskaya_79

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Похожие рецепты