Коллекции рецептов: простой рецепт чебуреков, закуска из яиц, закуска из лука, быстрые закуски.
Растворить соль (0,5 чайные ложки) в воде (1 стакан) и по чуть-чуть добавлять жидкость в муку (в которой уже яйцо, масло), перемешивая.
Получившееся тесто поместить под миску на 30-40 минут.
Тем временем, мясо и лук через мясорубку измельчить и добавить соль (1 чайную ложку), перец (1 чайную ложку) и воду (1 стакан).
Взять тесто и разделить на равные части (примерно 10 шт. должно получиться).
Раскатать в лепешку; на одну половину лепешки выложить полную ложку с горкой фарша.
Залепить и весь край прижать вилкой (зубчиками). Приготовленные пирожки не складывать друг на друга они прилипнут!
Взять глубокую сковородку или кастрюлю, разогреть 1 литр растительного масла и погрузить чебуреки. 1-2 чебурека в зависимости от вместимости сковородки или же кастрюли.
Жарить до аппетитно-коричневой корочки, переворачивая щипцами или двумя ложками (лопатками). В общей сложности на все должно уйти 5 минут. Чебуреки очень сочные внутри, поэтому их нужно погружать и переворачивать аккуратно. Может очень сильно брызгать сок.
Вытащить чебуреки и выложить на бумагу для выпечки для того, чтобы впитался лишний жир.
Комментарии к рецепту
Это очень - очень вкусный рецепт!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить чебуреки с мясом.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Рецепт чебуреков с мясом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
УУУХХХ вот это чебуреки с мясом.
Супперрр…спасибо…
Обязательно приготовь retseptury.ru/supy/sup-s-myasom-v-multivarke! Получается очень вкусненько!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!