Лепешки с мясом
Фото лепешек с мясом
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 1702 ккал
- Кухня: Азербайджанская
- Рецепт: Простой
Мне кажется это блюдо называется Кутабы, но я не берусь утверждать:-). Могу ошибиться и женщины восточной национальности меня закидают тапками:-) Вообщем увидела я этот рецепт в одной передаче про путешествия. Готовили их в какой то восточной стране. Выпекали на сухих стенах каменной печи. Рассказываю как делала я:-) так как печи нет, то пекла на сухой сковороде с двух сторон, После жарки на сухой сковороде их надо обязательно смазать растопленным сливочным маслом с двух сторон
Коллекции рецептов: простой рецепт лепешек, простые рецепты, вкусный рецепт азербайджанской кухни..
Готовим лепешки с мясом
Ингредиенты на одна порция
- яйца куриные - 1 шт.
- вода - 500 мл
- соль - 2 ч.л.
- пшеничная мука - 1 кг
- мясной фарш - ½ кг
- специи для мяса - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Яйцо, соль, вода, мука и вы делаете тесто как на пельмени. Не смотрите что я написала мука-1кг, муки столько сколько вберет в себя это тесто, замесите так, чтобы не прилипало к рукам. Раскатайте тесто где то 2 мм в толщину, разрежьте круг пополам и выложите на одну сторону фарш, присыпав это все грузинскими специями к шашлыку.
-
Накройте второй стороной теста и залепите, крепко.
-
Жарим на хорошо расскаленой сковороде на каждой стороне по 5 - 6 минут.
-
Готовую лепешку с мясом смазываем растопленным или как я кусочком сливочного масла, обязательно с двух сторон.
-
Все кутабы или просто лепешка с мясом.
-
Вот эти лепешки, что на этом фото, я делала с начинкой: проваренная красная чечевица с обжаренным белым луком... Тоже очень вкусно. Приятного аппетита:-)
Комментарии к рецепту
Marianna79 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала лепешки с мясом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит лепешки с мясом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от лепешки с мясом.
СПАСИБОЧКИ!
Блюдо просто супер, готовила лепешки с мясом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Marianna79, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Недавно готовила китайские лепешки с мясом, так мне даже не осталось)
Лепешки с мясом давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Я теперь просто обязана приготовить лепешки с мясом
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Лепешки с мясом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
А реально это кто-нибудь готовил?
Vkysno, spasibo.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.