Омлет с грибами, луком и зеленью
Фото омлет с грибами, луком и зеленью
- Время приготовления: 12 мин
- Порций: 6
- Калорий: 230 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Коллекции рецептов: простой рецепт омлет, закуска из яиц, закуска из лука, закуски с грибами, вкусный рецепт европейская кухня..
Готовим омлет с грибами, луком и зеленью
Ингредиенты на
- Свежие грибы 250 г
- Желтый лук 1 головка
- Сахар 1 ч.л.
- Оливковое масло extra virgin 1/4 стак.
- Зеленый лук 3 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Красный винный уксус 1 столовая ложка
- Яйцо куриное 8 шт.
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Рубленая петрушка 5 столовых ложек
Как приготовить
-
Очистите грибы, удалите ножки и порежьте тонкими кусочками.
-
В большой сковороде на небольшом огне разогрейте оливковое масло и добавьте мелко нарезанный лук и сахар. Готовьте, помешивая, примерно 30 минут, пока лук не закарамелизуется. Добавьте грибы, измельченный чеснок, мелко нарезанный зеленый лук и уксус. Готовьте 10 минут, затем переложите половину смеси на тарелку.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
Взбейте яйца с 1 столовой ложкой воды, посолите и поперчите.
-
Под сковородой сделайте небольшой огонь и залейте оставшуюся половину грибной смеси яйцами. Слегка и аккуратно перемешивайте яйца. когда яйца почти приготовятся, посыпьте сверху петрушкой и оставшимися грибами. Поставьте в духовку на 3 минуты.
Комментарии к рецепту
Юля!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Настя, спасибо за рецепт!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Приготовила вкусно
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
А вот ссылочка на рецепт омлета с грибами по-испански.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Юля, Рецепт просто прелесть!
Девочки, омлет с грибами, луком и зеленью — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Замечательный рецепт, омлет с грибами, луком и зеленью получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала омлет с грибами, луком и зеленью первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Юля, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Юля за твои рецепты.))))
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Ой, Юля.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать омлет с грибами, луком и зеленью строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!