Омлет без молока

Ингредиенты на одна порция

• Яйцо куриное - 2 шт.
• Соль - по вкусу
• Масло сливочное - 15 г
• Масло растительное - 0,5 ст.л.

Как приготовить

1. Омлет в привычном понимании это смесь яиц и молока, поджаренная на сковороде или запеченная в духовом шкафу. Но омлет можно приготовить и без молока. Это даже проще, чем приготовить классический омлет. Не надо высчитывать пропорции, яйца просто взбалтываются с солью, смесь жарится с двух сторон на сковороде в масле - и вкусненький омлет готов. Идеальный и быстрый завтрак на каждый день.

2. Итак, возьмите куриные яйца, соль, сливочное и растительное масло. В миску разбейте яйца, всыпьте соль.

3. Взболтайте яйца с солью (не слишком рьяно, так, чтобы желтки смешались с белками и соль разошлась). В сковороде растопите в растительном масле кусочек сливочного.

   

4. Вылейте в горячее масло яичную смесь.

   

5. Омлет сразу же накройте крышкой и на среднем огне держите его, пока верх не "схватится".

   

6. Потом омлет переверните и на очень маленьком огне пусть он жарится еще минутку, тоже под крышкой.

   

7. Омлет без молока подайте на завтрак, с колбасой и помидором. Посыпьте его сыром по вкусу, ну или так, как хочется вам.

   

8. И приятного вам аппетита!