Омлет с творогом и зеленым луком

Ингредиенты на одна порция

• Творог обезжиренный 200 г
• Яичный белок 2 шт.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Лук зеленый 30 г
• Перец черный молотый 0.2 ч.л.
• Соль 0.2 ч.л.

Как приготовить

1. Для омлета понадобятся яичные белки и одно яйцо целиком. По сравнению с обычным омлетом это даст снижение калорийности и жирности, а вот содержание белка будет выше.

2. Слегка взбейте яйца в миске и добавьте сухой творог.

   

3. Зеленый лук мелко нарежьте и добавьте к яично-творожной смеси. Немного посолите и поперчите, тщательно размешайте.

   

4. Сковородку с антипригарным покрытием разогрейте н среднем огне и вылейте на нее приготовленную смесь.

   

5. Убавьте огонь и готовьте 5-7 минут, пока омлет не станет плотным. Чтобы ускорить процесс можно накрыть сковороду крышкой.

   

6. Подавайте омлет теплым.