Венский императорский омлет
Фото венского императорского омлета
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, пышный омлет.
Готовим венский императорский омлет
Ингредиенты на шесть порций
- яйцо — 2 шт.
- мука — 20 г
- молоко — 125 мл
- сахар — 10 г
- сахар ванильный
- масло сливочное — 100 г
- изюм — 30 г
- сахарная пудра — 25 г
- ягоды свежие — 100 г
Как приготовить
-
Яйца разделяем на белки и желтки. Белки подсаливаем и взбиваем с сахаром. В процессе добавляем ванильный сахар. Желтки растираем в большой миске, вливаем молоко и взбиваем до высокой пены. Потом вводим муку.
-
2. На двух сковородках растапливаем по кусочку сливочного масла. Обе яичные массы смешиваем и жарим на среднем огне.
-
3. В процессе жарки равномерно просеиваем изюм в омлет. Когда низ омлета зазолотится, откидываем его на вторую сковороду и жарим с другой стороны.
-
4. Готовый омлет выкладываем на блюдо, посыпаем пудрой и украшаем ягодами. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Супер!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт венского императорского омлета!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
А на приготовление венского императорского омлета меня вдохновил рецепт императорского омлета кайзершмарн. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Мы тоже недавно первый раз делали венский императорский омлет. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!