Омлет с мукой
Фото омлета с мукой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 182 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На обед, На скорую руку
Такой замечательный омлет понравится всем: и взрослым и детям. Так что не стоит даже задумываться над тем, что же такое приготовить на завтрак, ведь нет ничего лучше этого воздушного омлета.
Коллекции рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, рецепты на скорую руку, вкусный омлет.
Готовим омлет с мукой
Ингредиенты на две порции
- Яйцо — 5 шт.
- Молоко — 2/3 стак.
- Мука — 2 ст.л.
- Масло растительное — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Яйца обязательно должны быть охлажденными, тогда омлет получится воздушным. Итак, разбиваем яйца и аккуратно отделяем белки от желтков.
-
Теперь мы добавляем в белки немного соли и тщательно взбиваем их в густую пену при помощи миксера.
-
Желтки необходимо смешать с молоком, и еще один секрет этого омлета в том, что молока по объему должно быть столько, сколько и яиц. Поэтому мы хорошенько промываем и ячную скорлупу и отмеряем ей молоко.
-
Добавляем к желтками и молоку муку и взбиваем все в однородную массу.
-
Теперь нам необходимо постепенно влить взбитые желтки в белковую массу, постоянно их помешивая.
-
Сковороду смазываем растительным маслом и ставим на огонь. Когда она нагреется, наливаем в нее приготовленную массу и накрываем крышкой. Через пару минут мы перемешиваем омлет лопаткой и оставляем его под крышкой до полной готовности. Вот и все, наш омлет готов. Приятного всем аппетита!
Наверное, каждый человек хоть раз в жизни готовил себе омлет, ведь бывают иногда ситуации, когда просто нет времени на приготовление чего-то другого. Но даже у такого простого блюда есть свои секреты, при помощи которых его вкус можно сделать еще приятнее, а консистенцию еще нежнее, поэтому сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления омлета с мукой. В принципе состав у этого блюда практически ничем не отличается от общепринятого, но если соблюдать некоторые правила, то вкус у вашего омлета будет поистине волшебный. Поэтому внимательно ознакомьтесь с моим рецептом омлета с мукой с фото, и смело приступайте к делу.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Отлично, омлет с мукой — супер, понравилось всем!
А я также заинтересовалась омлетом по-болгарски.
Спасибо большое за замечательный рецепт омлета с мукой.