Яблочный омлет

Ингредиенты на одна порция

• яйца куриные - 1 шт.
• сахар - 1 ч.л.
• соль - 1 щепотка
• сливки - 2 ч.л.
• мука - 1 ч.л.
• масло сливочное - 1 ст.л.
• ванилин - 1 щепотка
• яблоки - по вкусу

Как приготовить

1. Яблоко порежьте дольками и обжарьте на сухой сковороде с двух сторон. Потом между дольками положите сливочное масло и подождите, пока оно начнет пенится. Посыпьте сахаром и подождите пока яблоко не покроется карамелью.

2. Взбейте яичко со сливками, водой, ванилином, солью и мукой (сладкоежки могут добавить сахар и в омлет, а можно и щепотку корицы, я где-то читала, что аромат корицы вообще убивает тягу к сладкому) Залейте этой смесью карамелезированные яблоки, уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте себе кофе жарится омлетик примерно 5 минут. Приятного аппетита.