Куриный рулет с яйцом и сыром

Ингредиенты на пять порций

• 1 кг куриного фарша
• 2-3 вареных яйца
• 1 сырое яйцо
• лук зелёный
• 150 – 200 г сыра
• соль, перец, специи
• 1 ст.л. растительного масла.

Как приготовить

2. К куриному фаршу добавить одно сырое яйцо, порубленный зеленый лук, соль, перец и специи. Перемешать.

3. 

4. На рабочей поверхности расстелить лист пергаментной бумаги и смазать его растительный маслом.

5. 

6. На пергамент выложить фарш, разровнять, чтобы получился прямоугольник 20х30 см и толщиной 1-1,5 см. Вдоль по центру фарша полосой выложить сыр,

7. 

8. на сыр выложить вареные яйца. Яйца можно разрезать пополам или оставить целыми. Можно взять перепелинные яйца.

9. 

10. С помощью пергамента скрутить рулет так, чтобы яйца и сыр оказались в середине куриного фарша. Подвернуть края пергамента и уложить в форму для выпечки хлеба.

11. 

12. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут. Готовому рулету дать чуть остыть, удалить пергамент.

13. 

14. Подавать куриный рулет с яйцом и сыром на стол нарезая порционными кусочками.

15. Приятного аппетита!