Мясные рулетики с сыром и зеленью
Фото мясных рулетиков с сыром и зеленью
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 10
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Идея мясного рулета далеко не нова и в общем это весьма простой способ сделать еду красивее, вкуснее и нежнее. Можно взять любую часть мяса (корейка, шейка, вырезка, пашина, окорок) и комбинировать разные вкусы, ингредиенты получится очень хорошо. А майонез Слобода всегда поможет нам сделать начинку вкуснее и ярче. Я использовала внешнюю часть свиного бедра, т. к. эта часть более постная из всего окорока и отлично подходит для запекания.
Коллекции рецептов: простой рецепт рулетов, закуски из сыра, закуска из шампиньонов, вкусный рецепт домашней кухни..
Готовим мясные рулетики с сыром и зеленью
Ингредиенты на десять порций
- майонез «Слобода» Легкий - 4 ст.л.
- свинина нежирная - 1 кг
- чеснок - 6 зубчиков
- сыр российский - 150 г
- кинза свежая - 1 пучок
- тимьян свежий - 3 веточки
- шампиньоны - 8 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогрейте до 180 С.
-
Острым ножом нарежьте ломтики толщиной по 5 мм и слегка отбейте.
-
Шампиньоны почистите и удалите ножки, затем мелко нарежьте. Чеснок очистите и мелко порубите.
-
Сыр натрите на крупной терке.
-
Кинзу мелко порубите.
-
В глубокой посуде соедините грибы, сыр, зелень и чеснок.
-
Добавьте майонез Легкий Слобода, поперчите и перемешайте.
-
Положите на рабочую поверхность отбивные, посыпьте листочками свежего тимьяна (молодого), затем выложите на нее слой начинки (оставьте 3 ст. л.), не доходя до краев на 1 см. Сверните края (как у конвертика) и затем заверните в рулет и плотно обвяжите кулинарным шпагатом. Переложите рулетики в форму для запекания и поставьте в духовку.
-
Запекайте 20 25 мин, поливая соком, образовавшимся на дне формы. Готовые рулетики выньте из духовки, прикройте фольгой и оставьте на 10 мин, далее удалите шпагат.
-
Затем на каждый рулетик сверху выложите по ч. л. оставшейся начинке и уберите обратно в духовку под гриль на 5 мин
-
Достаньте из духовки нарежьте порционными ломтиками и подавайте. Приятного аппетита и вкусного вам Нового года!
Комментарии к рецепту
Laralengi!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но рулетики, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Laralengi, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Laralengi, тут ещё рулетик retseptury.ru/zakuski/rulety/rulety-s-tuntsom-syrom-i-zelenyu.
Ты просто кудесница.
А рулетики — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и рулетики очень похвалила.
Laralengi, спасибо огромное за рецепт рулетиков!
делаю уже 5-й раз!
А я делала рулетики строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Искала рулетики, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Очень вкусно! Люблю рулетики!
Я выбрала рулетики, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать рулетики.
Раньше думала, что рулетики, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Обязательно сделаю рулетики!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рулетиках зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Именно рулетики часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Laralengi, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!