Рулетики из баклажанов с сыром

13 отзывов | 
Рецепт рулетиков из баклажанов с сыром

Фото рулетиков из баклажанов с сыром

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 648 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Специальное оборудование: сковорода
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Ужин, Фуршет

Готовим рулетики из баклажанов с сыром

Ингредиенты на две порции

  • 2 баклажана
  • 2 ст.л. рафинированного растительного масла
  • 50 г твердого сыра
  • 2 ст.л. майонеза
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль

Как приготовить

  1. Баклажаны нарежьте тонкими пластинками толщиной 2 мм, переложите в миску и посыпьте солью. Оставьте на 10 мин

  2. Сполосните баклажаны холодной водой, отожмите и вылейте на них растительное масло.

  3. На сухой хорошо разогретой сковороде обжарьте баклажаны с каждой стороны, по 3 мин Поджаренные баклажаны остудите под крышкой.

  4. Для начинки сыр натрите на мелкой терке, чеснок мелко порубите. Смешайте с майонезом.

  5. На каждую остывшую баклажановую пластинку выложите по 1 ч. л. начинки, сверните рулетиком. Уберите в холодильник на 1,5 часа.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Красота Дария
Красота Дария

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Гайдукова Вита
Гайдукова Вита

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом рулетиками!
Спасибо polina77 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Лена Жданова
Лена Жданова

Надо попробовать приготовить рулетики

ofsimows
ofsimows

Супер!
у меня нет слов .

sithas2002
sithas2002

Рецепт рулетиков очень классный, хочу еще попробовать рулетики.

etisenou
etisenou

Polina77 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

buksha_78
buksha_78

Polina77, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

ofilaro
ofilaro

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

chiganova_82
chiganova_82

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без рулетиков не обходится!

vika
vika

А я думала разбираюсь в приготовлении рулетиков:D:D, а здесь такое:)

onearendi
onearendi

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Чибова Яся
Чибова Яся

Увидев рецепт рулетиков и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

edeangong1986
edeangong1986

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с рулетиками!

Похожие рецепты