Сливочно творожный крем
Фото сливочно творожный крем
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Дополнит тортик или послужит в качестве десерта! Пробуй!
Люблю печь торты, считаю, что это как один из видов искусства. Моим фаворитом для промазывания коржей неизменно является сливочно-творожный крем. Он всегда получается легким и воздушным, прекрасно держит форму. Любому кондитеру такой крем придется по душе, так как он подойдет не только для тортов, но и для начинки пончиков, украшения пирожных. А еще он вкусен в качестве самостоятельного десерта.
Коллекции рецептов: простой рецепт крема.
Готовим сливочно творожный крем
Ингредиенты на четыре порции
- Творог - 500 г
- Сливки - 3 ст.л.
- Сливочное масло - 50 г
- Сахар - 4 ст.л.
- Клубника - 250 г
Как приготовить
-
Для того чтобы приготовить универсальный сливочно-творожный крем, с помощью блендера взбейте размягченное сливочное масло с сахаром. Если блендера нет, это не страшно - замените его миксером, он также справится с поставленной задачей. Только творог в таком случае тщательно перетрите на сито, чтобы исключить крупинки в готовом креме.
-
Когда масляная смесь приобретет белый цвет, добавьте сливки и продолжайте взбивать массу до пышности минуты 3-4. В получившийся крем введите мягкий творог средней жирности. Если же творог сухой, жирность можно отрегулировать с помощью сливок, добавив их на 100 грамм больше. Взбивайте крем, обязательно следя за консистенцией - в нем не должны присутствовать крупинки, консистенция должна быть исключительно гладкой и однородной.
-
Все, чудесный крем готов. Используйте его для дополнения своих кулинарных шедевров или, украсив клубникой, угощайте родных и близких!
Комментарии к рецепту
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо, andofasto!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Andofasto!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь сливочно творожный крем периодически готовим!!!)
А у меня сливочно творожный крем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
andofasto, спасибо за рецептик!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать сливочно творожный крем на её день рождения:)))
andofasto, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Andofasto, ты сама их придумала рецепт сливочно творожный крем?
Ой! Что я нашла - http://retseptury.ru/deserty/krem/katalonsky-krem!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Спасибо andofasto, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает сливочно творожный крем, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Теперь это мой любимый сливочно творожный крем.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала сливочно творожный крем, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Очень круто получилось!