Мороженое ванильный чай
Фото мороженое ванильный чай
- Время приготовления: 540 мин
- Порций: 6
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол
Домашнее мороженое - это особенный десерт. Он совсем не похож на фабричный и даже ресторанный. В основе молоко, сливки и любая добавка, которая влияет на вкус. И как раз об этом мы и поговорим.
Коллекции рецептов: простой рецепт мороженое, праздничные рецепты, вкусный рецепт американская кухня..
Готовим мороженое ванильный чай
Ингредиенты на
- Молоко — 480 мл
- Сливки для взбивания — 400-450 мл
- Сахарная пудра — 3/4 стак.
- Яичный желток — 4 шт.
- Чайный пакетик — 6 шт.
- Экстракт ванили — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Сливки с молоком в сотейнике нагрейте до теплого состояния, помешивая все венчиком.
-
Затем в молочную смесь добавьте чайные пакетики. Оставьте их на 35 минут.
-
После этого чай отожмите. Молоко со сливками, помешивая, вновь доведите до теплого состояния.
-
В другой посуде взбейте венчиком желтки с сахарной пудрой до единой консистенции.
-
Далее аккуратно влейте молочную смесь в яичную, постоянно взбивая. Должна получиться пена.
-
Получившуюся массу вновь поставьте на огонь. Нагревайте ее до густого состояния, помешивая.
-
Потом влейте экстракт ванили. Все перемешайте.
-
И процедите все через мелкое сито.
-
Оставьте молочную смесь охлаждаться в холодильнике на 3 часа под крышкой.
-
Спустя отведенное время переложите заготовку в мороженицу. Готовьте в ней по инструкции.
-
Оставьте мороженое в морозилке еще на 4 часа. Приятной дегустации!
Чем вы можете освежить сливочный вкус десерта? Любые фрукты, ягоды, шоколад или что-то еще? Я же предлагаю ознакомиться с тем, как приготовить мороженое "Ванильный чай". Соответственно в составе будут чайные пакетики, причем, подойдет как черный, так и зеленый. Пробуйте и экспериментируйте!
Комментарии к рецепту
Темченюк!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила мороженое ванильный чай, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Темченюк спасибо вам огромное!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, мороженое ванильный чай сказка!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить мороженое ванильный чай!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Думаю приготовить ванильное мороженое, кто-нибудь пробовал?
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Темченюк, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Я сделала мороженое ванильный чай, все получилось очень даже..!
Темченюк, спасибо большое!!
Темченюк, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что мороженое ванильный чай превзойдет все ожидания.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Готовила мороженое ванильный чай на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит мороженое ванильный чай:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Темченюк, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении мороженого ванильный чай.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!