Мягкое клубничное мороженое

14 отзывов | 
Рецепт мягкого клубничного мороженого

Фото мягкого клубничного мороженого

  • Время приготовления: 3 ч 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 207 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Кастрюля для пасты

Коллекции рецептов:   простой рецепт мороженого,  вкусный рецепт европейской кухни..

Готовим мягкое клубничное мороженое

Ингредиенты на восемь порций

  • Клубника 500 г
  • Молоко 1 стак.
  • Сахар 3/4 стак.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Водка 1 столовая ложка
  • Сливки 33%-ные 3/4 стак.
  • Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
  • Апельсиновый сок 2 столовые ложки

Как приготовить

  1. В кастрюле соединить сахар, ванильный сахар и крахмал. Потихоньку влить молоко и сливки. Перемешать.

  2. В большую миску со льдом поставить миску поменьше.

  3. Кастрюлю со сливками, сахаром и молоком с крахмалом ставим на средний огонь. Внимание! Посточнно нужно помешивать и, когда начнуться первые пузырьки и масса загустеет, тут же вылить массу в миску на льду.

  4. Перемешивать пока не охладится!

  5. Клубнику смолоть в блендере и добавить в сливочную смесь вместе с соком апельсина и водкой. Перемешать.

  6. Вылить в контейнер с крышкой и поставить в морозильник на 3 часа. За это время перемешать смесь надо не менее 4 раз, лучше миксером (сначала через 40 минут, потом в через 1 час 20 минут, 1 час 40 минут и 2 часа 20 минут).

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
zina73
zina73

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать мягкое клубничное мороженое по этому рецепту.

Саша Тофан
Саша Тофан

Я недавно как раз делала мягкое клубничное мороженое.

ira81
ira81

Я давненько поглядываю на мягкого клубничного мороженого — очень аппетитно!
Буду готовить!

ingomes
ingomes

Посмотрите также на клубничное мороженое с мятой. Может заинтересует.

Кристина Коробова
Кристина Коробова

Zhenya83, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
мягкое клубничное мороженое приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Анишина Алла
Анишина Алла

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

dina
dina

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Киуру Дария
Киуру Дария

Сувенир и только!

Тоня Денькович
Тоня Денькович

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

musavirova_83
musavirova_83

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

anyusha
anyusha

Я делала мягкое клубничное мороженое по рецепту zhenya83, мне понравилось.
Даже брату, который мягкое клубничное мороженое не любит,понравилось!

kristina
kristina

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

luiza70
luiza70

Получилось отменно!
zhenya83, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Дворченко Каролина
Дворченко Каролина

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Похожие рецепты