Коллекции рецептов: простой рецепт мороженого.
Для приготовления йогуртового мороженого подходит йогурт любой жирности, с наполнителями или без, но особенно вкусным, мороженое получается из сливочного йогурта. Домашний сливочный йогурт можно приготовить самим из сливок по рецепту с нашего сайта или использовать покупной. Фрукты и ягоды также подходят практически любые: бананы, груши, персики, смородина, черника, клубника и т. д. Соотношение рекомендуется такое: 1 часть фруктов на 2 части йогурта, сахар добавляйте или не добавляйте по своему вкусу.
Этот рецепт, а точнее способ позволяет приготовить мороженое без специальной мороженицы, просто в морозилке. В итоге мороженое из йогурта получается вкусным и полезным, в отличии от магазинных аналогов.
Подготовьте ингредиенты:
Измельчите в однородное пюре фрукты или ягоды, определитесь с добавлением сахара - по вкусу.
Перемешайте йогурт с фруктовым пюре.
Поместите контейнер с йогуртной массой в морозилку и через час перемешайте.
Через 1-1,5 часа повторите перемешивание, это делается для того, чтобы мороженое не застыло ледяной глыбой, а имело более приятную и правильную структуру. По мере замерзания масса будет все гуще и гуще. Обычно достаточно трех или четырех подходов перемешивания.
Йогуртовое мороженое готово.
Для более эффектной подачи сформируйте порцевателем шарики или просто подайте йогуртовое мороженое зачерпнув его ложкой, да побольше
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить йогуртовое мороженое только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Это мой самый любимый рецепт йогуртового мороженого, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте http://retseptury.ru/deserty/morozhenoe/veganskoe-morozhenoe?
Йогуртовое мороженое просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Девочки, йогуртовое мороженое объедение.
Супер.
Лера большое спасибо!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Лера, спасибо за рецепт! Очень люблю йогуртовое мороженое!