Сливовое мороженое в стиле болливуда
Фото сливового мороженого в стиле болливуда
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 4 ч
- Порций: 6
- Калорий: 541 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: блендер, морозильная камера
- Вегетарианство: Лакто
- Способ приготовления: Варить
- Повод: День рождения, Детский праздник, Романтический ужин
Сливовое мороженое готовится не сложнее, чем из любых других ягод и фруктов. Для этого рецепта вам не понадобится мороженица или фризер, достаточно наличия морозильной камеры.
Коллекции рецептов: простой рецепт мороженого, рецепты на ужин, праздничные рецепты, простые рецепты, рецепты на день рождения.
Готовим сливовое мороженое в стиле болливуда
Ингредиенты на шесть порций
- 700 г спелых слив без косточек
- 400 мл сгущенного молока
- 120 мл концентрированного молока (консервированного)
- 100 г сахара
- 2 ст.л. рубленых несоленых фисташек
- цедра 1 небольшого лимона
- семена 7 коробочек кардамона
Как приготовить
-
В ступке разотрите семена кардамона с сахаром и лимонной цедрой.
-
Сливы разрежьте пополам и переложите в кастрюлю. Добавьте в смесь кардамона с сахаром 90 мл воды. Залейте сливы и доведите до кипения на среднем огне.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 10 мин Откиньте сливы на сито, переложите в чашу блендера и измельчите в пюре. Полностью остудите.
-
Смешайте в чаше блендера до однородности сгущенное и концентрированное молоко и 300 г сливового пюре. Разлейте по 6 небольшим формочкам и уберите в морозильник на 4 ч.
-
Окуните формочки в горячую воду и подержите несколько секунд. Переверните и выложите мороженое на тарелку. Подайте с оставшимся пюре и фисташками.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Так захотелось сливового мороженого в стиле болливуда, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на сливовое мороженое в стиле болливуда, если бы не доверяла рецептам zoya86 на все 100%.
У меня мама так готовила сливовое мороженое в стиле болливуда, а я люблю мороженое из дыни.
Приготовила сливовое мороженое в стиле болливуда на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Ухтышка какой рецепт сливового мороженого в стиле болливуда!!!!!!!
слюни текут рекой
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо, zoya86!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим сливовое мороженое в стиле болливуда как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Zoya86, рецепт сливового мороженого в стиле болливуда замечательный!
Спасибо!
Zoya86, спасибо огромное за рецепт сливового мороженого в стиле болливуда!
делаю уже 5-й раз!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вкусно как у мамы!