Картофельные пирожки под соусом с начинкой и овощами
Фото картофельных пирожков под соусом с начинкой и овощами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 668 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт пирожков.
Готовим картофельные пирожки под соусом с начинкой и овощами
Ингредиенты на восемь порций
- картофель — 6 шт.
- мука — 130 г
- яйцо — 2 шт.
- молоко — 50 мл
- свинина — 150 г
- лук репчатый — 1 шт.
- масло сливочное — 50 г
- лимон — 1 шт.
- сливки — 150 мл
- укроп — 15 г
- крошки хлебные — 180 г
- соль
- черный перец
- капуста белокочанная
- помидор
- масло для фритюра
Как приготовить
-
Отвариваем картофель в кожуре в подсоленной воде. Очищаем. Разминаем или прокручиваем в мясорубке. Добавляем яйцо, соль и молоко. Постепенно всыпаем муку. Замешиваем мягкое тесто.
-
Отвариваем свинину до готовности. Измельчаем и пассеруем лук. Пропускаем через мясорубку мясо и лук. Добавляем в фарш соль и перец.
-
Разрезаем тесто на одинаковые кусочки. Раскатываем в лепешки. Кладем фарш. Залепляем и формируем пирожки. Взбиваем яйцо. Слегка солим и перчим хлебные крошки. Обмакиваем пирожки сначала в яйце, затем - в хлебных крошках.
-
Разогреваем во фритюрнице растительное масло до очень высокой температуры. Выкладываем картофельные пирожки. Готовим около семи минут до насыщенного золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
-
Готовим соус. Растапливаем сливочное масло. Добавляем лимонную цедру и сок из фритюрницы. Тушим несколько секунд. Снимаем с огня. Добавляем сливки и измельченный укроп.
-
6. Выкладываем картофельные пирожки на блюдо. Поливаем соусом. Добавляем капусту. Украшаем дольками помидора. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Картофельные пирожки под соусом с начинкой и овощами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Я тоже делала картофельные пирожки под соусом с начинкой и овощами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Столько нового узнала про картофельные пирожки под соусом с начинкой и овощами!
Спасибо!!
Спасибо за рецепт картофельных пирожков под соусом с начинкой и овощами, он мне пригодился.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт картофельных пирожков под соусом с начинкой и овощами разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Вчера сделала скландраусис. А сегодня приготовлю картофельные пирожки под соусом с начинкой и овощами.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от картофельных пирожков под соусом с начинкой и овощами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Для картофельных пирожков под соусом с начинкой и овощами вроде не сложно, можно попробовать.
Настя, спасибо за рецепт!
Канифович, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт картофельных пирожков под соусом с начинкой и овощами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Потрясающий рецепт картофельных пирожков под соусом с начинкой и овощами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Ух ты! Как красиво и просто!
АААААА как вкусно глядя на картофельные пирожки под соусом с начинкой и овощами слюнки потекли ручьем!!:D
Канифович, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом картофельных пирожков под соусом с начинкой и овощами.
Столько восхищений от гостей!
Канифович!
Спасибо огромное за новенький рецептик картофельных пирожков под соусом с начинкой и овощами!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!