Картошка с сыром в фольге в духовке

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель - 600 г
• Сыр твёрдый - 150 г
• Масло сливочное - 40 г
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Чеснок, зелень - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Как приготовить

1. Сколько же блюд можно приготовить из картофеля? Думаю, рецепты исчисляются тысячами Но печеная картошка остается все равно нашей любимой! А приготовленная в фольге, да с сыром, да с лучком - ну кто откажется?

2. Для приготовления картошки с сыром в фольге в духовке возьмем крупные картофелины, сыр, сливочное и растительное масла, лук, чеснок и зелень. По желанию, вы можете добавить любые любимые специи.

3. Клубни картофеля промоем с помощью щетки, обсушим. Выложим каждую картофелину на фольгу, посолим, поперчим, добавим чуть-чуть растительного масла.

   

4. Завернем картофелины в фольгу, отправим в духовку запекаться при температуре 190-200 С на 40-60 минут (время запекания зависит от духовки).

   

5. Пока запекается картофель, мелко нарежем лук и пожарим его до золотистого цвета.

   

6. Готовность картофеля определим зубочисткой или вилкой. Если картофель готов, достаем его, аккуратно разворачиваем фольгу и надрезаем картофелины вдоль, не до конца. Чайной ложкой разминаем мякоть, добавляем сливочное масло и пропущенный через пресс чеснок.

   

7. Так поступаем с каждой картофелиной. Добавим в разрез натертый сыр и отправим картошку в духовку, не закрывая фольгой.

   

8. Через 5-7 минут наше блюдо готово. Великолепная картошка с сыром в фольге в духовке получилась нежной, ароматной и очень вкусной!

   

9. Украсьте блюдо любимой зеленью, посыпьте жареным луком и немедленно подавайте!