Коллекции рецептов: простой рецепт гарниров, легкие рецепты.
Представляю вам простое блюдо арамейской кухни - рис с лапшой. Это блюдо можно подать как гарнир или как основное, например с салатом.
Нам понадобятся следующие продукты:
Растопим масло или маргарин на сковороде, добавим сырую вермишель. Я на стакан риса беру горсть вермишели, это чуть меньше полстакана, берите по вкусу.
Поджарим до светло-коричневого цвета, непрерывно мешая, на максимальном огне. Осторожно, быстро сгорает, если не уверены, лучше жарьте на среднем огонь.
Уменьшим огонь, добавим рис, быстро перемешаем, потому что лапша за это время может сгореть.
Добавим специи и соль, продолжаем обжаривать рис несколько минут до почти прозрачного состояния. У меня смесь специй - перец черный, красный, паприка, анис, мускатный орех, розмарин, тимьян, кориандр, имбирь, майоран, укроп, чеснок сушеный, вы берите по своим вкусам.
Добавим 2 стакана кипятка или чуть больше, зависит от того сколько вермишели вы взяли, осторожно!
Закроем крышкой и оставим на 10 минут, пока вся вода не впитается в рис.
Продолжим обжаривать рис в течении следующих 10 минут, непрерывно помешивая. Рис при этом не поджарится, а просто дойдет до нужного состояния, остатки воды выпарятся и он будет рассыпчатый. Пробуем на вкус, если надо добавляем соль или специи. Я на этом этапе добавляю еще немного чесночного порошка.
Рис с лапшой готов. Подавать такой рис можно с соусами, овощами, мясом (желательно в соусе). У меня сегодня с баклажанами от Esenija и куриным филе по-строгановски от Ланы.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо, ungoundi, очень вкусно!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Готовила рис с лапшой по-арамейски много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят суп retseptury.ru/supy/vyetnamsky-sup-s-govyadinoi-i-lapshoi.
Обалденный рецептик риса с лапшой по-арамейски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо большое, ungoundi, освежила в памяти рецепт риса с лапшой по-арамейски!
порадую любимого.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Я с дочкой делаем рис с лапшой по-арамейски. Довольно вкусно выходит :)
Какой замечательный рецепт риса с лапшой по-арамейски - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо за удивительные рецепты!
Получилось отменно!
ungoundi, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Отличный вариант приготовления риса с лапшой по-арамейски.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Изумительно вкусно…
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант риса с лапшой по-арамейски ещё не пробовала:D
Сделала сегодня рис с лапшой по-арамейски.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ungoundi.