Кремовый рис с цитрусовым соусом
Фото кремового риса с цитрусовым соусом
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 2
- Калорий: 487 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если у вас нет экстракта ванили, добавьте ванильный сахар, тогда меда понадобится меньше. Рис можно отварить заранее.
Коллекции рецептов: простой рецепт гарниров, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим кремовый рис с цитрусовым соусом
Ингредиенты на две порции
- рис - 1 стак.
- молоко - 2 стак.
- корица в палочках - 1 шт.
- кардамон стручки - 6 шт.
- гвоздика целая - 2 шт.
- мед жидкий - 2 ч.л.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
- грейпфруты - 1 шт.
- апельсины - 1 шт.
- лайм - 1 шт.
- небольшой пучок мяты - 1 шт.
Как приготовить
-
Рис отварить согласно инструкции на упаковке, в конце посолить.
-
В кастрюлю с отваренным рисом влить молоко рис должен быть полностью покрыт жидкостью.
-
Добавить корицу, гвоздику.
-
Стручки кардамона раздавить, вынуть семена, добавить к рису и варить его на среднем огне еще минут десять.
-
Приготовить соус: грейпфрут и апельсин почистить, а затем удалить перепонки, вырезав ножом мякоть и сохранив выделившийся при этом сок.
-
Цедру лайма натереть на мелкой терке, из половинки лайма выжать сок и добавить все к мякоти грейпфрута и апельсина.
-
Листья мяты порубить очень мелко и добавить в соус.
-
Из готовой каши вынуть корицу и гвоздику, добавить мед и ванильный экстракт, перемешать. Подавать кашу с цитрусовым соусом.
Комментарии к рецепту
Сделала сегодня кремовый рис с цитрусовым соусом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Готовила вчера кремового риса с цитрусовым соусом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень вкусно! Люблю кремовый рис с цитрусовым соусом!
Искала рецепт кремового риса с цитрусовым соусом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Очень очень вкусно!
Делала кремовый рис с цитрусовым соусом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Наверно нужно порепетировать приготовление риса с соусом песто. А то вдруг опростоволосимся.
Я обязательно на днях попробую твой вариант кремового риса с цитрусовым соусом
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кремового риса с цитрусовым соусом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих кремового риса с цитрусовым соусом он не ел.