Котлеты из индейки с кисло-сладким соусом

12 отзывов |  Видео | 
Рецепт котлет из индейки с кисло-сладким соусом

Фото котлет из индейки с кисло-сладким соусом

  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 247 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Котлеты из индейки с кисло-сладким соусом - очень оригинальный способ приготовления этой птицы, от которого так и веет восточными мотивами. Для разнообразия обязательно стоит попробовать.

Коллекции рецептов:   простой рецепт котлет,  рецепты на ужин.

Готовим котлеты из индейки с кисло-сладким соусом

Ингредиенты на семь порций

  • Перец сладкий красный (паприка) — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1/2 шт.
  • Имбирь свежий (5 см) — 1 шт.
  • Соевый соус — 70 мл
  • Мука кукурузная — 100 г
  • Перец сладкий зеленый — 1/2 шт.
  • Ананасы консервированные — 100 г
  • Лук зеленый — 20 г
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Уксус рисовый — 70 мл
  • Фарш из индейки — 600 г
  • Морковь — 100 г
  • Ананасовый сок — 100 мл

Как приготовить

  1. Для начала подготовим ингредиенты для соуса: перец почистим и крупно нарежем, лук и чеснок почистим.

  2. Складываем в чашу блендера паприку, репчатый лук, зеленый лук, чеснок, имбирь, наливаем соевый соус и рисовый уксус.

    котлеты из индейки с кисло-сладким соусом
  3. Взбиваем до консистенции однородной кашицы.

    котлеты из индейки с кисло-сладким соусом
  4. Получившуюся однородную смесь из блендера смешиваем с фаршем из индейки и кукурузной мукой. Перемешиваем до однородности.

    котлеты из индейки с кисло-сладким соусом
  5. Фаршу необходимо постоять минут 20. А пока займемся следующим: нарежем соломкой морковь, зеленый перец и немного красного перца.

    котлеты из индейки с кисло-сладким соусом
  6. В кастрюле смешиваем 100 мл сока от консервированных ананасов и примерно 250 мл воды. Доводим до кипения, затем опускаем в жидкость нарезанные соломкой овощи.

    котлеты из индейки с кисло-сладким соусом
  7. Через пару минут добавляем в кастрюлю и сами ананасы, нарезанные небольшими кубиками. Варим 5-7 минут на среднем огне.

    котлеты из индейки с кисло-сладким соусом
  8. Затем добавляем в кастрюлю немного соевого соуса, рисового уксуса и кукурузной муки. Перемешиваем и варим до загустения соуса.

    котлеты из индейки с кисло-сладким соусом
  9. Из постоявшего 20 минут фарша формируем котлеты, обжариваем их в растительном масле с обеих сторон до готовности.

    котлеты из индейки с кисло-сладким соусом
  10. Собственно, и котлеты, и кисло-сладкий соус уже готовы - остается только разложить по тарелочкам и подать. Подавать лучше всего с рисом. Приятного аппетита!

    котлеты из индейки с кисло-сладким соусом

Если ума не можете приложить, чем разнообразить свое меню и чем угостить своих домашних едоков, то котлеты из индейки с кисло-сладким соусом - это то, что вам надо. Вообще, сами котлеты из индейки имеют довольно непривычный и интересный вкус, несравнимый со вкусом классических котлет из свинины или говядины. А тут еще и восточный кисло-сладкий соус экзотичности и оригинальности добавляет. Не сомневаюсь, блюдо способно удивить человека, не привыкшего к кулинарным экспериментам. Попробуйте!:)

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
atsai
atsai

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

vasilisa71
vasilisa71

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела котлетки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

asya72
asya72

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

taipova_84
taipova_84

Вот вам еще интересный рецептик котлеток. Очень довольна.

intung
intung

Первый раз делала котлетки.
получилось то, что нужно!

quteechol2002
quteechol2002

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею котлеток.

yaschenkova_82
yaschenkova_82

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Блажко Ярина
Блажко Ярина

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Подкапова Люба
Подкапова Люба

Делаю котлетки уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо tound громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

itore1984
itore1984

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Щеткина Анастасия
Щеткина Анастасия

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

virchenko_96
virchenko_96

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта котлетки!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Похожие рецепты