Котлеты из чечевицы с горчичным соусом
Фото котлет из чечевицы с горчичным соусом
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 535 ккал
- Кухня: Греческая
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием
Коллекции рецептов: простой рецепт котлет, рецепты на сковороде, вкусный рецепт греческой кухни..
Готовим котлеты из чечевицы с горчичным соусом
Ингредиенты на четыре порции
- Красная чечевица 200 г
- Манная крупа 50 г
- Лук 1/2 шт.
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
- Оливковое масло 6 столовых ложек
- Вода 3 столовые ложки
- Зернистая горчица 2 столовые ложки
- Мед 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Белый винный уксус 1 ч.л.
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
В кипящую воду засыпать чечевицу и варить 15 минут, на медленном огне, до пюреобразного состояния. В конце варки посолить.
-
Тем временем, в кипящую воду тонкой струйкой засыпать манку, в соотношении 50 г манки и 150 мл воды. Варить 3 минуты, помешивая, до загустения манной крупы.
-
Обжарить мелко нарезанный лук. Смешать чечевицу, манную крупу, лук, муку, посолить и поперчить.
-
На разогретую с маслом сковороду ложкой выкладывать небольшие котлетки из получившегося теста. Обжарить с двух сторон до получения золотистой корочки. Подавать с любимым для вас соусом.
Советую попробовать вот этот пикантный горчичный соус. Для его приготовления смешать оливковое масло, зернистую горчицу, уксус, мед, соль и перец. Водой регулируйте желаемую густоту соуса. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибочки за вкусняшку
Рецепт отличный!
делаю котлетки регулярно.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото котлеток очень аппетитно выглядит!!!
Мой самый любимый рецепт котлет!!!
Я тоже так готовлю!
Брависсимо!
Девочки, любительницы котлет, можно еще приготовить http://retseptury.ru/goryachee/kotlety/kotlety-pod-sousom.
Спасибо тебе, Ирина, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Приготовила мужу котлетки.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Хороший сайт, зайду еще.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить котлетки на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что котлетки — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила котлетки.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Прикольно получилось класс!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!