Котлеты из путассу с костями
Фото котлет из путассу с костями
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 225 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Рыбные котлеты это вкусное и полезное блюдо. Но приготовление фарша - процесс долгий и хлопотный. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить котлеты из путассу с костями легко и быстро.
Коллекции рецептов: простой рецепт котлет, рецепты на ужин, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим котлеты из путассу с костями
Ингредиенты на шесть порций
- Подмороженная путассу — 700 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Мякиш белого хлеба — 30 г
- Панировочные сухари или мука — 1,5 ст.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Достаем рыбу из морозильника, даем ей слегка оттаять. Очищаем от внутренностей, головы, хвоста и плавников. Режем на небольшие куски. Складываем в блендер с луком и тщательно измельчаем. Можно использовать мясорубку.
-
Смешиваем рыбный фарш с луком и зеленью, добавляем яйцо, специи по вкусу и предварительно вымоченный в молоке хлебный мякиш. Хорошенько перемешиваем, пока не получится однородная масса без комочков. Оставляем фарш на полчаса.
-
Формируем небольшие биточки, обваливаем их в муке или панировке и складываем на дно емкости для выпечки, смазанной маслом. Разогреваем духовку до 200 градусов.
-
Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем около 40 минут. Подавать готовые котлетки лучше всего с овощным гарниром, особенно с картофелем. Приятного аппетита!
Помимо того, что котлетки получаются очень вкусными и воздушными, блюдо очень полезно для тех, кто следит за своим здоровьем. Путассу рекомендуется диетологами как продукт, который помогает улучшить состояние кожи, волос и ногтей, положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и поддержании общего тонуса организма. Кроме того, вам не придется долго выбирать кости из сырой рыбы. Можете быть спокойными: после измельчения они растворятся в фарше сами собой в процессе приготовления.
Комментарии к рецепту
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Fedoronchuk_84!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Посмотрите также на котлетки. Может заинтересует.
Какая красота…
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото котлеток очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Fedoronchuk_84, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении котлет.
Fedoronchuk_84, отличный рецепт котлет
спасибо за идейку
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо, буду попробовать)))
Привет!
Я не ем котлетки!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Готовила котлетки первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))