Макароны со свежими трюфелями
Фото макарон со свежими трюфелями
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 282 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Обед, Ужин
Паста со свежими трюфелями, приправленная тертым пармезаном – это прекрасный гарнир к любому блюду. Рецепт предельно прост, самое главное в нем это качественные и свежие продукты. Для этого блюда можно использовать белые и черные трюфеля. Белые трюфеля мягче, но у черных намного более сильный аромат, впрочем, решать Вам.
Ингредиенты: Макароны гнездами – 3-4 гнезда. Трюфеля – 2 гриба. Сливочное масло – 30 г. Соль.
Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 15 минут.
Коллекции рецептов: простой рецепт макарон и паста, рецепты на ужин.
Готовим макароны со свежими трюфелями
Ингредиенты на две порции
- Макароны гнездами 4 гнезда
- Трюфеля 2 гриба
- Сливочное масло 30 г
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить
-
Нам понадобятся Макароны в гнездах.
-
Несколько трюфелей помещаем в блендер, или же трем на мелкой терке. Следует отметит что белые трюфеля более мягкие, а черные твердые но намного ароматнее чем белые. Поэтому если Вы берете белые трюфеля, то их понадобиться немного больше.
-
Измельчаем трюфеля.
-
Макароны отвариваем в подсоленной воде по инструкции на упаковке.
-
Макароны откидываем на дуршлаг, но воду в которой варились макароны не выливаем.
-
В отваренные макароны добавляем сливочное масло и измельченные трюфеля. Все хорошо перемешиваем.
-
Помешивая макароны по чуть-чуть добавляем воду в которых они варились. Воду добавляем пока макароны не станут сочными.
-
Готовую пасту хорошо перемешиваем и подаем горячей с тертым пармезаном.
Комментарии к рецепту
Отлично, макароны со свежими трюфелями — супер, понравилось всем!
Очень своевременно выставлен рецепт. isoro, Спасибо!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
А вот ссылочка на рецепт макарон с фасолью.
Isoro, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Отчитываюсь.
макароны со свежими трюфелями супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Красотищаа!
Только закончила приготовление макарон со свежими трюфелями.
Спасибо!
Готовила макароны со свежими трюфелями много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что макароны со свежими трюфелями не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту макароны со свежими трюфелями, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Рецепт отличный!
делаю макароны со свежими трюфелями регулярно.