Курица по-аджарски
Фото курицы по-аджарски
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 209 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Готовим курицу по-аджарски
Ингредиенты на шесть порций
- Курица - 2 кг
- Чеснок - 8 зубч
- Растительное масло - по вкусу
- Соль - 1 ст.л.
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Вода - 230 мл
- Кинза, кориандр - 20 г
Как приготовить
-
Продукты для приготовления.
-
Туку промыть. обсушить и разрезать вдоль по грудке.
-
Посолить и поперчить с обеих сторон.
-
Раскалить на сковороде с толстым дном немного растительного масла, положить курицу внутренней частью вниз. Сверху накрыть курицу тарелкой меньшего диаметра чем сковорода и поставить на нее груз. Обжарить таким образом с двух сторон.
-
Пока курица жарится, приготовить соус, Порубить зелень кинзы и зубчики чеснока.
-
Соединить в миске рубленую зелень, чеснок, паприку, хмели-сунели и воду. перемешать. Соус готов.
-
Полить соусом курицу, накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 7 минут. Курица по-аджарски готова!
Комментарии к рецепту
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Чудесный рецепт курицы по-аджарски!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо огромное за рецепт курицы по-аджарски!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Посмотрите также на курицу пуэрто-рико. Может заинтересует.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как курица по-аджарски у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт курицы по-аджарски.
Спасибо за рецепт курицы по-аджарски, получилось!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить курицу по-аджарски.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Очень давно приметила этот рецептик курицы по-аджарски.
Получилось просто чудесно!
nandu1970 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Nandu1970,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту курицы по-аджарски.
Получилась вкуснятина!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А курицу по-аджарски обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.