Корюшка соленая
Фото корюшки соленой
- Время приготовления: 4320 мин
- Порций: 4
- Калорий: 728 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Корюшку обожаю! Эту рыбу, пахнущую огурцами, отлично помню с самого детства. И жарили ее, и мариновали, и солили. Корюшка соленая - бюджетное и простое в приготовлении блюдо. Попробуйте!
Коллекции рецептов: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин.
Готовим корюшку соленую
Ингредиенты на четыре порции
- Корюшка — 500 г
- Соль — 50 г
Как приготовить
-
Соленой корюшкой вы сможете наслаждаться уже через несколько дней после ее засолки. Для приготовления нам понадобится только соль. Поехали! Итак, как приготовить соленую корюшку? 1. Свежую корюшку промойте, слегка просушите на бумажном полотенце.
-
Выложите в миску и пересыпьте ее солью. Постарайтесь пересыпать так, чтобы каждая рыбка была покрыта солью. Оставьте на часов 8-10 при комнатной температуре. На холод (в холодильник) ставить не надо. 3. По истечению 8-10 часов нанизываем корюшку через глаз или жабры на проволоку или капроновую нить. Подвешиваем рыбу пока кучкой, снизу ставим миску или таз. Надо, чтобы стекла вода. Желательно поставить рыбу в проветриваемом прохладном помещении. Оставляем на 12 часов. 4. Через 12 часов рыбку надо растянуть по проволоке, нитке и оставить сушить на пару дней. Сушиться она должна в проветриваемом помещении, можно подвесить над плитой. Соленая корюшка готова. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Urretti, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
корюшка соленая — вкуснятина!
Вкуснятина
Так и хочется приготовить!
Urretti, получилось зашибись!
Urretti …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Может пригодится кому рецептик корюшки вяленой. Просто и быстро.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о корюшке соленой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Urretti! Спасибо за рецепт!
корюшку соленую готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Urretti!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Urretti, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении корюшки соленой.
Настя, спасибо за рецепт!