Икра карася жареная
Фото икры карася жареная
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 487 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Икра карася жареная - это невероятно вкусное блюдо, хотя оно и не относится к числу изысканных деликатесов. Однако настоящие любители рыбы оценят его по достоинству.
Коллекции рецептов: простой рецепт рыбы, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим икру карася жареная
Ингредиенты на четыре порции
- Икра карася — 300-400 г
- Лук репчатый — 1 шт. (крупный)
- Масло растительное — - По вкусу
- Масло сливочное — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
- Специи — - По вкусу
Как приготовить
-
Для начала тщательно очищаем икру от капилляров и других отходов.
-
Затем обильно солим икру и посыпаем специями на ваше усмотрение. Я, как любитель острого, не жалея добавляю чили перец и черный молотый. Тщательно перемешиваем.
-
На сковороде в разогретом растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачности.
-
Добавляем еще растительного масла (икра быстро его вбирает) и выливаем к луку икру.
-
В процессе обжарки икру необходимо постоянно помешивать лопаткой с отверстием. Когда икра станет темно оранжевого цвета, выключаем огонь, перекладываем ее в тарелку и добавляем, не скупясь, кусок сливочного масла, если необходимо, добавляем еще соль и специи, перемешиваем. Икра готова, и вы можете попробовать это замечательное блюдо.
Уж не знаю у кого как, но лично у меня этот простой рецепт икры карася жареной вызывает искренний восторг и неконтролируемое слюновыделение. Возможно, для кого-то оно будет выглядеть слегка странно и необычно, но не стоит спешить с выводами, пока сами не попробуете. В общем, больше не буду ничего говорить и раскрывать все секреты вкуса, просто расскажу вам, как приготовить икру карася жареная, а уж вы сами решите, стоит ли этот рецепт вашего внимания.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт икры карася жареная.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Готовила икру из кабачков, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.