Карамельный сироп
Фото карамельного сиропа
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей
Применений такому сиропу можно найти массу, например, сделать с ним коктейль, использовать в качестве основы для крема, а также добавлять сироп в выпечку или мороженое, выбирайте рецепт на свой вкус.
Коллекции рецептов: простой рецепт напитков, вкусные рецепты, домашние сиропы.
Готовим карамельный сироп
Ингредиенты на одна порция
- Сахарный песок — 800 г
- Вода — 1,25 л
- Ваниль — 3 г
Как приготовить
-
Хотя в настоящее время в магазинах можно купить абсолютно все, я все же предпочитаю готовить карамельный сироп в домашних условиях самостоятельно. Это не отнимает у меня много времени, а по вкусу мой сироп получается ничуть не хуже магазинного. Иногда я использую этот простой рецепт карамельного сиропа для приготовления различных напитков, но чаще всего добавляю его в выпечку, как в само тесто, так и в кремы. Да и вообще, поскольку этот сироп в холодильнике храниться довольно долго, я заготавливаю его впрок, а потом просто достаю по мере необходимости. 1) Для начала мы высыпаем в сухую чистую кастрюлю 2/3 сахара и ставим ее на огонь. Нагреваем сахар до тех пор, пока он не станет приятного светло-коричневого цвета.
-
После этого в кастрюлю с сахаром следует влить воду, добавить оставшийся сахар и ваниль. 3) Продолжаем нагревать массу на медленном огне до полного растворения гранул сахара и загустения сиропа. При этом не забываем снимать с поверхности образующуюся пену и почти постоянно помешивать сироп. Когда сироп станет достаточно густым, снимаем кастрюлю с огня и процеживаем сироп, после того как он остынет, переливаем сироп аккуратно в баночку и ставим в холодильник.
Комментарии к рецепту
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Все понятно и наглядно в рецепте карамельного сиропа.
Готовить с otrutidi1994 одно удовольствие!
Делаю карамельный сироп который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
При случае, попробуйте приготовить рецепт малинового сиропа. Реально, очень вкусно.
Приготовила!!!
otrutidi1994, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Делаю карамельный сироп который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Когда делала карамельный сироп и не сомневалась, что получится вкусно!
Otrutidi1994, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении карамельного сиропа.
Карамельный сироп прелесть, спасибо за рецепт
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт карамельного сиропа.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Otrutidi1994, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается карамельный сироп!!!
Буду делать 3-й раз!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Otrutidi1994!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!