Макароны с морским коктейлем

Ингредиенты на две порции

• Макароны — 220 г
• Масло оливковое — 30 мл
• Лук-шалот — 30 г (или красный лук)
• Чеснок — 2 Зубчика
• Томаты вяленые — 80 г
• Белое сухое вино — 300 мл
• Креветки королевские — 220 г
• Ракушки — 220 г
• Зелень — По вкусу

Как приготовить

1. Отварите пасту по инструкции производителя. Подготовьте креветки и ракушки, хорошо вымойте морепродукты. Измельченный лук, чеснок и томаты положите на сковороду с маслом.

2. Через минуты 3 добавьте в сковороду морепродукты, влейте вино и позвольте жидкости выпариться. Ракушки должны открыться.

   

3. Отваренную пасту, слив воду, отправьте к морепродуктам, перемешайте и немного прогрейте.

   

4. Подавайте пасту горячей. По своему усмотрению можете присыпать ее тертым сыром и зеленью. Приятного аппетита!