Персики в сиропе

Ингредиенты на три порции

• персики свежие 2 кг
• сахар 1 стак.
• вода горячая 1 л
• лимон 0.5 шт

Как приготовить

1. Моем персики

2. Заливаем их горячей водой и варим 20-25 минут

   

3. Перекладываем в холодную воду

   

4. Очищаем от кожицы персики

   

5. Удаляем косточки и нарезаем крупными дольками

   

6. В кастрюлю добавляем литр воды, в которой варились персики, высыпаем стакан сахара и доводим до кипения.

7. В баночки плотно укладываем кусочки персиков, добавляем по чайной ложечки лимонного сока

   

8. Заливаем горячим сиропом и закатываем крышками

   

9. Укутываем до полного остывания.