Салат со стейком и медово-бальзамической заправкой
Фото салата со стейком и медово-бальзамической заправкой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 138 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Этот замечательный салат подходит для подачи в качестве основного блюда - мясо и голубой сыр создают достаточную сытность для этого. Заправка на основе меда отлично подчеркивает вкус всех ингредиентов.
Я безумно люблю стейки из говядины и, соответственно, этого салата могу съесть не одну порцию. Это очень вкусно. Я предпочитаю степень прожарки medium rare, вы, естественно, можете выбрать свою. Только полную прожарку я не рекомендую - оптимально-универсально будет мясо средней прожарки.
Коллекции рецептов: несложный рецепт салатов, салаты из помидор.
Готовим салат со стейком и медово-бальзамической заправкой
Ингредиенты на четыре порции
Основа
- говяжий стейк из толстого края или вырезки 300-350 г
- огурцы 1 шт.
- помидорки черри (можно использовать обычный помидор) 300 г
- небольшой кочан салата романо или другого на ваш вкус (айсберг и латук отлично подходят)
- голубой сыр (у меня пандур) 50 г
Для заправки
- оливковое масло 2 ст.л.
- бальзамический уксус 3 ст.л.
- мёд 1 ч.л.
- чеснок 1 зубчик
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
-
Для заправки смешиваем в плошке все ингредиенты и взбиваем вилкой до состояния эмульсии (как вариант, наливаем в небольшую баночку, закрываем крышкой и энергично трясем до получения все той же эмульсии).
-
Салат рвем руками, огурцы нарезаем ломтиками, кладем в салатник.
-
Помидорки разрезаем на 2-4 части, в зависимости от размера.
-
Кладем в салатник.
-
Стейк солим и перчим, готовим до желаемой степени прожарки, как описано здесь.
-
Даем готовому мясу отдохнуть 5 минут на разделочной доске, затем нарезаем на ломтики и добавляем к остальному салату. Посыпаем раскрошенным голубым сыром и поливаем заправкой.
-
Подаем.
-
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ой...как вкусно!!! Обожаю салат со стейком и медово-бальзамической заправкой!!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Я приготовила салат со стейком и медово-бальзамической заправкой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с салатом со стейком и медово-бальзамической заправкой!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Большое спасибо!!!
У teriortal очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://retseptury.ru/salaty/zeleny-salat-s-avokado-i-zapravkoi-iz-maslin. За идеи и мысли и ваши советы.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат со стейком и медово-бальзамической заправкой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
А у меня салат со стейком и медово-бальзамической заправкой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
teriortal, спасибо за рецептик!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо за шедевры!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем салат со стейком и медово-бальзамической заправкой пробовать))))
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось салат со стейком и медово-бальзамической заправкой,легко и просто.
Искренне спасибо, teriortal.
Делаю салат со стейком и медово-бальзамической заправкой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Салат со стейком и медово-бальзамической заправкой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.