Сырный соус
Фото сырного соуса
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 34 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления соуса из сыра. Этот соус обычно подается к макаронам и блюдам из овощей, хотя также его можно подавать к разного рода закускам, чипсам, мясу.
Коллекции рецептов: простой рецепт сырного соуса.
Готовим сырный соус
Ингредиенты на четыре порции
- Сливочное масло — 2 ч.л.
- Мука — 2 ч.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сыр — 150 г
Как приготовить
-
Растопите масло в кастрюле на среднем огне.
-
Добавить муку в растопленное сливочное масло.
-
Взбейте сливочное масло и муку до однородности, не снимая кастрюльку с огня.
-
Тонкой струйкой вливаем молоко, продолжая взбивать.
-
Продолжайте взбивать и прогревать, пока смесь не приобретет консистенцию кетчупа.
-
Добавляем сыр (тертый или ломтиками).
-
Прогреваем и взбиваем, пока сыр полностью не расплавится. Как только сыр расплавится - снимаем с огня.
-
Сырный соус готов!
Сырный соус - это мой любимый соус. Я его готов есть и просто так, и с чем угодно - с любыми блюдами, закусками. Даже просто с хлебом или сухариками - просто объедение, особенно если сыр использовать хороший, не из самых дешевых, а из тех, что подороже. Традиционно такой сырный соус подают к макаронам, однако при желании можете подавать его к чему угодно - блюдам из мяса, птицы, к самым разнообразным закускам, чипсам... Словом, универсальный соус, рецепт которого пригодится каждому. Итак, рассказываю, как приготовить сырный соус! Надеюсь, рецепт сырного соуса вам пригодится:) Кто приготовил - делитесь впечатлениями в комментариях!
Комментарии к рецепту
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сырного соуса... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо большое!!!
очень понравилось сырный соус,легко и просто.
Искренне спасибо, Рая.
Это не сырный соус, это просто бомба!!!
Я готовила сырный соус на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне сырный соус даже гости заказывают!!
Рецепт сырного соуса суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
А мы так готовим сырный суп с грибами.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Красиво, вкусно, класс просто!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Рая, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант сырного соуса.
Мне он нравится больше других.