Суп из чечевицы со свининой
Фото супа из чечевицы со свининой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 131 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Суп из чечевицы с добавлением мяса свинины считается легким в приготовлении блюдом, но при этом вкусным и питательным. Порадуйте себя!
Коллекции рецептов: простой рецепт супов, суп из свинины, суп из чечевицы.
Готовим суп из чечевицы со свининой
Ингредиенты на восемь порций
- Свинина — 500 г (мякоть)
- Красная чечевица — 1 стак.
- Картофель — 2-3 стак.
- Зелень — По вкусу
- Перец сладкий — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Масло для жарки — 200 г
- Соль, перец и специи — По вкусу
Как приготовить
-
Мясо промываем водой, режем на небольшие кусочки. Отправляем их в кастрюлю, покрыв 2,5-3 литрами воды, солим, дожидаемся, пока вода закипит. В холодную воду кидаем чечевицу. Картофель чистим, режем на мелкие кубики. Через час после того, как закипит мясной бульон, бросаем в кастрюлю картофель, а также чечевицу.
-
Тем временем делаем зажарку из репчатого лука, затем добавляем морковь соломкой или кубиками. Добавляем перец, обжариваем и его до мягкости.
-
Попробуйте, приготовился ли картофель. Если да, то добавьте в кастрюлю овощи со сковородки и на медленном огне продолжайте варить суп дополнительные 15 минут, не до конца прикрыв крышкой. Добавьте специи. Как только суп будет готов, посыпьте его нарезанной зеленью. Закройте крышкой и подождите 5-10 минут, пока суп дойдет. Приятного аппетита!
Такой продукт как чечевица - сравнительно новый на отечественном рынке, но уже успел заслужить расположение многих хозяек. Даже если вы никогда не ели чечевицу (похожа на горох или фасоль), вам представился хороший повод наконец-то это сделать, сварив из нее суп по данному рецепту. Многие считают такое блюдо первым в рейтинге согревающей пищи для холодных зим. По желанию можно заменить свинину другим питательным мясом.
Комментарии к рецепту
Какой интересный рецепт супа:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибочки за вкусняшку
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
А я всегда готовлю с sedind и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
суп-пюре из красной чечевицы для любителей суп.
Первый раз в жизни решилась на супчик и не получилось(((
Так обидно!!
Как вкусно! Я полюбила супчик с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Попробовали сегодня суп, просто класс!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Впервые делала суп.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Sedind, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Sedind, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!