Вкусный суп из чечевицы
Фото вкусного супа из чечевицы
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Очень многие недооценивают чечевицу, используя ее только для приготовления каши или вовсе не используя. Расскажу, как приготовить вкусный суп из чечевицы. Он сытный, пряный, густой и питательный.
Коллекции рецептов: простой рецепт супов, вкусные рецепты, суп из чечевицы.
Готовим вкусный суп из чечевицы
Ингредиенты на четыре порции
- Чечевица — 2 стак.
- Вода — 7 стак.
- Чили — 1 шт.
- Томат — 1 шт.
- Имбирь — 1 ч.л. (свежий корень)
- Чеснок — 3 Зубчика
- Куркума — 1/4 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Кинза — 1 Пучок
- Сметана — По вкусу
Как приготовить
-
Промойте чечевицу 2-3 раза, затем выложите ее в кастрюлю и влейте воду, доведите содержимое до кипения.
-
Вымойте и удалите семена в перце, затем нарежьте овощ мелко. Вымойте томат и нарубите его крупно. Измельчите имбирь и чеснок, добавьте все в кастрюлю, а также не забудьте о куркуме и 2 чайных ложках соли.
-
Прикройте крышку и готовьте на слабом огне около 20 минут. Вымойте и мелко нарежьте кинзу, большую часть добавьте к супу, посолите по вкусу.
-
Выложите несколько ложек сметаны, чтобы консистенция была однородной, перемешайте.
-
Подавайте суп горячим, украсив его ложкой сметаны и щепоткой рубленой зелени.
Суп можно сделать на воде или на мясном бульоне. Подаю его обязательно горячим, со сметаной и свежей зеленью, а также с лепешкой. Суп получается наваристым и густым. К нему не нужно добавлять картофель, поджарку или другие крупы, он состоит только из чечевицы.
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Несу свеженькое! Рецепт супа пюре из зеленой чечевицы, обязательно к ознакомлению).
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт супа!!!
Erednido! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
супчик(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Супчик вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Впервые в жизни замахнулась на суп, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Ой, erednido.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Erednido, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо, erednido, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить суп…
Все, начну прямо сегодня!!!