Суп-пюре из красной чечевицы
Фото супа-пюре из красной чечевицы
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 279 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Блендер
Коллекции рецептов: простой рецепт супа-пюре, легкие рецепты, суп из чечевицы, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим суп-пюре из красной чечевицы
Ингредиенты на шесть порций
- Красная чечевица 280 г
- Лук 1 шт.
- Овощной бульон 1,5 л
- Помидоры 4 шт.
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Тмин 1 ч.л.
- Молотый красный перец на кончике ножа
- Лимон 1 шт.
Как приготовить
-
В кастрюле разогрейте оливковое масло, обжарьте лук, чеснок и тмин
-
Добавьте помидоры, нарезанные кубиками (количество помидоров зависит от их качества. Если помидоры не очень спелые и сочные, нужно добавить больше, чем 4). Тушите помидоры 10 минут.
-
Чечевицу промойте и добавьте в кастрюлю. Перемешайте и потушите 3-5 минут.
-
В получившуюся смесь добавьте бульон. Овощной бульон можно заменить кипяченой водой или мясным бульоном. Доведите до кипения и варите 40 минут. В процессе варки нужно добавить соль.
-
Суп снимите с огня и измельчите погружным блендером. Подавать следует, посыпав красным перцем и сбрызнув соком лимона.
Комментарии к рецепту
Спасибо Tutto за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Tutto…мой муж сошел с ума.
Просит сделать суп-пюре из красной чечевицы на его работу, чтобы всем похвастаться.
Сегодня буду готовить!
Tutto, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Хотела приготовить уже сегодня диетический суп-пюре и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Tutto, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт супа-пюре из красной чечевицы!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Суп-пюре из красной чечевицы просто вкусняшка!!!
Красотищаа!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Tutto.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Огооо спасибо девочки.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили суп-пюре из красной чечевицы.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить суп-пюре из красной чечевицы…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за удивительные рецепты!