Суп из чечевицы постный
Фото супа из чечевицы постный
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Суп постный, но очень вкусный и питательный!
Не скажу, что суп из чечевицы постный поможет кому-нибудь похудеть, нет, он достаточно калорийный. Но готовить его легко, мяса в нем ноль, поэтому готовлю его во время поста, детям тоже нравится. Их правда цвет смущает, но это дело десятое. По приготовлению этот кулинарный рецепт напоминает наш гороховый суп, все так же предельно просто и лаконично. Это еда бедняков из аргентинской кухни внесла разнообразие в наше меню, надеюсь вам тоже понравиться.
Коллекции рецептов: простой рецепт супов, суп из чечевицы.
Готовим суп из чечевицы постный
Ингредиенты на шесть порций
- Чечевица - 2 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 20 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубч
- Тимьян, чабрец - 1 ч.л.
- Мука - 1 ч.л.
- Помидоры - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец красный молотый - 0.1 ч.л.
- Петрушка - 20 г
Как приготовить
-
Итак, первым делом нам надо перебрать чечевицу, хорошенько ее промыть и залить водой минут на 10. Мне кажется, что так она быстрее сварится, хотя, может это и лишнее. В этой же воде ставим ее на огонь. Незабываем бросить в кастрюлю чеснок и, если есть, конечно, чабрец. Варим 40 минут, а за это время успеваем спассеровать лук с помидорами на растительном масле, в конце пассировки добавляем муку, совсем немного. Закладываем пассировку в суп и варим до готовности еще минут 10-15.
-
На столе я посыпаю суп петрушкой и красным перцем, но перец - дело вкуса, уж слишком он острый.
Комментарии к рецепту
Я еще не делала суп, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать суп, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Сделала суп-пюре из красной чечевицы. Всем советую!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю суп.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида супчика.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Muramtseva_90, спасибо за рецепт супчика! Обязательно приготовлю :)
Как красиво!