Суп-пюре из чечевицы с булгуром
Фото супа-пюре из чечевицы с булгуром
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Этот суп получается невероятно ароматным, насыщенным, имеет густую консистенцию и жизнерадостный цвет.
Коллекции рецептов: простой рецепт супа-пюре, простые рецепты, суп из чечевицы.
Готовим суп-пюре из чечевицы с булгуром
Ингредиенты на четыре порции
- чечевица 100 г
- булгур 30 г
- луковица 1 шт. (средняя)
- помидор 1 шт. (большой)
- морковь 1 шт. (маленькая)
- чеснок 1 зубчик
- молотая сладкая паприка 1 ст.л.
- растительное масло 1 ст.л.
- свежемолотый черный перец и соль по вкусу
- вода или бульона 700 мл
- сметана для подачи
Как приготовить
-
Чечевицу промыть, откинуть на дуршлаг. Овощи нарезать кубиками. В кастрюлю растительное масло, выложить нарезанный лук и обжарить, помешивая. Добавить остальные нарезанные овощи, паприку, перемешать, добавить чечевицу, булгур и горячую воду (бульон). Накрыть крышкой и тушить на медленном огне около часа. Затем посолить, поперчить по вкусу, дать постоять супу 10 минут. Пропюрировать погружным блендером. Подавать со сметаной. Лучше готовить суп в мультиварке в режиме Тушение 1 час.
Комментарии к рецепту
Спасибо Шрайбер, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы суп-пюре из чечевицы с булгуром готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю http://retseptury.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-krasnoi-chechevitsy.
Нежно и оригинально!
спасибо, Шрайбер!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Суп-пюре из чечевицы с булгуром готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
суп-пюре из чечевицы с булгуром у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Просто замечательно…
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Ну, это было превосходно!
суп-пюре из чечевицы с булгуром вместе с пальцами едва не съела)
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала суп-пюре из чечевицы с булгуром для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суп-пюре из чечевицы с булгуром. Вот я ему и приготовлю.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала суп-пюре из чечевицы с булгуром-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)