Нежные заварные блинчики с банановой начинкой подойдут не только для вкусного и сытного завтрака, но в качестве изысканного десерта к кофе или чаю.
Коллекции рецептов: несложный рецепт блинов, блины на кефире, блины с творогом, блины с бананом, вкусный рецепт европейской кухни..
Яйца вбить в миску, добавить соль с сахаром и взбить венчиком или вилкой до однородности. Взбивая яйца венчиком, влить тонкой струйкой половину кефира. Просеять через сито муку и постепенно ввести ее в кефирную смесь, вымешать венчиком однородное густое тесто.
Помешивая тесто, влить оставшийся кефир. В кастрюле вскипятить воду, снять ее с огня, добавить соду и быстро размешать. Сразу же влить кипяток в блинное тесто, быстро вымешивая его венчиком. Оставить тесто на 10-15 минут в комнатной температуре.
На сковороду влить растительное масло и разогреть его на сильном огне. Как только масло начнет потрескивать, влить его в тесто, быстро вымешивая последнее венчиком. На сковороду, смазанную оставшимся маслом, влить немного теста, равномерно распределить его по всему дну.
Жарить блин до румяности с обеих сторон и переложить на большое блюдо, накрыть миской и оставить остывать. Прожарить тонкие блинчики из оставшегося заварного теста на раскаленной сковороде (растительное масло больше не добавлять) и сложить их стопкой (каждый раз накрывать миской).
Приготовить банановую начинку для блинов. Бананы очистить от кожуры и растереть вилкой в пюре, добавить к ним сливочный сыр, творог или творожный крем и хорошенько перетереть вилкой до однородной консистенции.
Смазать поверхность каждого блина банановым кремом и свернуть каждый блинчик в рулетик. Подавать блины с бананово-творожной начинкой к столу можно сразу после приготовления. Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Алеся, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Очень очень вкусно получилось!!!
Алеся, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Алеся, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
блинчики — вкуснятина!
Вкусные блины выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне вкусные блины. Должно получиться вкусно!!!
Это не блины, это просто бомба!!!
Я готовила блины на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне блины даже гости заказывают!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Для вкусных блинов вроде не сложно, можно попробовать.