Блинчики с творожно-яблочной начинкой

Ингредиенты на одна порция

• 2 яйца
• 2 ст.л. сахара
• 2 ст.л. растительного масла
• 250 г муки
• 400 мл газированной минеральной воды (несоленой)
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 2 яблока
• 200 г творога
• 5 ч.л. сахара
• щепотка корицы
• 50 г сливочного масла

Как приготовить

1. Из перечисленных ингредиентов испечь тоненькие блинчики.

2. Для начинки яблоки мелко нарезать. Масло растопить на сковороде. Добавить яблоки и жарить, помешивая 3 мин

3. Когда яблоки станут полупрозрачными, добавить сахар и корицу, перемешать. Жарить еще минуту.

4. Снять с огня и перемешать с творогом. Полученную начинку завернуть в блинчики.