Блины в микроволновке

Ингредиенты на тридцать три порции

Примечание:

• 1 стак. - 200 мл

Как приготовить

1. Если у кого-то нет желания ради небольшого количества блинчиков вставать к плите или хочется порадовать себя на работе, а также удивить коллег, то возьмите на заметку рецепт блинов в микроволновке!

2. Бывают ситуации, когда в доступе для готовки только микроволновка или когда нет подходящей для блинов сковородки, тогда вас и выручит этот креативный способ.

3. Блины получаются такими бледноватыми и не поджаристыми, что я даже назвала бы их диетическими для тех, кому в пищу нежелательно жареное. Микроволновочные блинчики на молоке хороши с любыми дополнениями, а также подходят для фарширования какими-либо начинками.

4. Количество ингредиентов указано для одной порции из пяти небольших блинчиков. Можно приготовить блины и большего диаметра, но из своего опыта поняла, что снимать с тарелки проще именно небольшие. Масло в тесто и для жарки подходит любое: растительное, сливочное или их сочетание.

5. Для блинного теста подготовьте ингредиенты по списку. Кстати, если собираетесь взять тесто с собой (на работу и т. д.), то можно не просто перелить его в подходящую герметичную бутылочку, но и перемешать ингредиенты прямо в ней!

6. Размешайте яйцо с сахаром и солью.

   

7. Влейте молоко и растительное масло, снова перемешайте.

   

8. Добавьте муку и размешайте ингредиенты между собой так, чтобы не было комочков и тесто получилось однородным.

   

9. Дайте тесту отдохнуть минут десять или подольше, т. е. пока оно вам не понадобится в течение дня.

   

10. Плоскую тарелку, на которой будут готовиться блины, нужно сначала нагреть. Для этого поместите ее на 10-15 минут в микроволновку на МАХ. Затем смажьте поверхность маслом и налейте 3 ст. ложки теста.

    

11. Подходящие режимы для блинов в микроволновке:

12. Блинчики получаются мягкими, но если время увеличить, то можно получить и хрустящие.

    

13. Очень удобно снимать готовые микроволновочные блины с тарелки силиконовой лопаточкой. А далее либо сложить блинчики уголком, либо скрутить рулетиком.

    

14. Блины из микроволновки мне очень понравились и на вкус, и по структуре.

    

15. Готовила их точно не в последний раз! Думаю поэкспериментировать с другими видами теста и с другой мукой.

    

16. Приятных экспериментов и приятного аппетита!