Блины простокиша
Фото блинов простокиша
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 15
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт блинов, простые рецепты, блины на кипятке, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим блины простокиша
Ингредиенты на пятнадцать порций
- 1 л молока
- 2 яйца
- 4 ст.л. сахара
- соль
- мука
- 0, 5 ч.л. соды
- 4-5 ст.л. растительного масла.
Как приготовить
-
Молоко положить из холодильника на стол с вечера. Утром уйти на работу, а вечером простокиша из молока будет готова. Главное - не нужно вскрывать пакет с молоком, дабы микробы из воздуха не набросились на вкусный продукт. Так молоко пролежит в тепле без соприкосновения с воздухом и само скиснет.
-
Итак, около 24 часов молоко превращалось в простоквашу.
-
Далее 2 яйца сбили с 4 ст. л. сахара, солью.
-
Потихоньку прибавили простоквашу, постоянно энергично вымешивая.
-
Добавили муку, не просто бросая ее в яично-молочную смесь, а потихоньку навевая муку, дабы мука обогатилась кислородом и распушилась.
-
Ввели в смесь соду. Сода в кислой простоквашной среде приведет к образованию пузыриков.
-
Наконец, добавили 4-5 ст. л. растительного масла в тесто.
-
Выпекать блины, тонко раскатывая тесто на сковородке. Важно, чтобы тесто было слабенькое, не тугое и только тогда образуются дырочки в блине.
Комментарии к рецепту
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы вкусные блины готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Мария, сделала сегодня блины.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт блинов мой любимый!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали блинчики. Спасибо за рецепт!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Попробуйте http://retseptury.ru/vypechka/bliny/bliny-bez-moloka, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Мария, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо за рецепт блинов, он мне пригодился.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала блинчики.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим блинчики на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает блинчики, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!