Маковые кексы с заварным кремом

20 отзывов |  Видео | 
Рецепт маковых кексов с заварным кремом

Фото маковых кексов с заварным кремом

  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 510 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Готовые кексы можно украсить взбитыми сливками или измельченными орехами. По желанию вместо белого шоколада можно использовать темный или молочный.

Коллекции рецептов:   простой рецепт кексов,  кексы на молоке,  шоколадные кексы,  вкусный рецепт европейской кухни..

Готовим маковые кексы с заварным кремом

Ингредиенты на восемь порций

Ингредиенты основные

  • Молоко 625 мл
  • Сливочное масло 100 г
  • Сахар 100 г
  • Пшеничная мука 125 г
  • Мак 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Белый шоколад 80 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч. ложка

Ингредиенты для крема

  • Молоко 500 мл
  • Сахар 100 г
  • Яичный желток 3 шт.
  • Пшеничная мука 4 ст.л.
  • Ванильный сахар 1/2 ч. ложки

Как приготовить

  1. Сливочное масло смешать с сахаром, яйцом, молоком, мукой и разрыхлителем, вымесить тесто. Добавить мак и перемешать.

  2. Формочки для кекса смазать сливочным маслом, присыпать мукой, заполнить тестом на 3/4 и выпекать в разогретой до 200 C духовке 15 мин, затем остудить.

  3. Приготовить заварной крем: растереть желтки с сахаром, мукой и ванильным сахаром. Постепенно влить горячее молоко, интенсивно перемешивая. Поставить на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. Остудить.

  4. Маковые кексы разрезать горизонтально на 2 части, по 1 ст. ложке крема поместить на нижнюю половинку и накрыть второй половинкой.

  5. В миске над паровой баней растопить шоколад и сливочное масло и полить кексы полученной глазурью.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Андрийчук Марианна
Андрийчук Марианна

+++,
муж в восторге))))))))))))

slobozhaninova_74
slobozhaninova_74

Avompav, большое спасибо!

Ямашкина Люля
Ямашкина Люля

Avompav, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Татьяна Бган
Татьяна Бган

Очень люблю маковые кексы с заварным кремом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Точилина Олеся
Точилина Олеся

Avompav, отличный рецепт маковых кексов с заварным кремом, все ингредиенты любимые.

Валя Сила
Валя Сила

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Тыпусяк Кира
Тыпусяк Кира

Вот это ДААААА!!!

dicofpari
dicofpari

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте кексов из кефира.

oleelonge
oleelonge

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

handorer
handorer

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

huclo
huclo

Обязательно сделаю, спасибо!

asya72
asya72

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

eva95
eva95

Интересный рецепт, надо будет испробовать

ira81
ira81

Таким способом обязательно попробуем приготовить маковые кексы с заварным кремом! спасибо!

sofya
sofya

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Рахманиан Юля
Рахманиан Юля

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое avompav!!!

zavodnova_86
zavodnova_86

Сегодня приготовила маковые кексы с заварным кремом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

roza
roza

Avompav, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

gomon_81
gomon_81

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Олечко Людочка
Олечко Людочка

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Похожие рецепты