Быстрые багеты
Фото быстрых багетов
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 2
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Я уже с Вами делилась рецептом Хлеба на скорую руку. Чем то вроде и похож, но и в тот же момент отличается! Смотрите сами. Свежеиспеченный домашний багет с хрустящей корочкой и нежнейшим воздушным мякишем. Технология формовки этих багетов будит чуть отличаться - мы не будем раскатывать тесто, а затем скручивать его рулетом. Просто вытянем тесто, придав форму багета и дадим ему чуть отдохнуть. А потом отправим в духовку! Приступим?!
Коллекции рецептов: простой рецепт хлеба, классические рецепты, вкусный рецепт французской кухни..
Готовим быстрые багеты
Ингредиенты на две порции
- вода - 250 мл
- дрожжи сухие - 8 г
- сахар - 1 ст.л.
- пшеничная мука - 400 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Вылить теплую воду в миску. Добавить к ней сухие дрожжи и сахар, чуть сболтнуть. Отправить в теплое место на 15 минут (дать ожить дрожжам).
-
Всыпать просеянную муку (ее может уйти и больше, зависит от качества муки!) и соль.
-
Быстро замесить тесто. Когда мука впитает жидкость, добавить часть масла и собрать тесто в колобок. Отправить в теплое место на 30 минут на расстойку.
-
Тесто вырастет в 1.5-2раза.
-
Затем разделить тесто на две части, смазав руки оставшимся растительным масло. И сформировать багеты (просто вытянуть каждую часть багет). Выложить багеты на противень, застеленный бумагой для выпечки и присыпанной чуть мукой. Накрыть багеты полотенцем и дать им отдохнуть еще 15 минут.
-
Затем присыпать багеты мукой, сделать косые надрезы и отправить в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
-
Ну вот и все, багеты готовы! Дать им чуть остыть и приятного чаепития!:)
Комментарии к рецепту
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо большое!!!
очень понравилось быстрые багеты,легко и просто.
Искренне спасибо, dasha86.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
УРА!!! Свершилось! Я сделала retseptury.ru/zakuski/buterbrody/bystrye-buterbrody-s-avokado. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Очень вкусный рецепт быстрых багетов, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
быстрые багеты-это моя мечта!)))
Огооо спасибо девочки.
Приготовила быстрые багеты на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!