Хлебцы черничные

Ингредиенты на четыре порции

• Семена льна — 3/4 стак.
• Кокосовая стружка — 1/2 стак.
• Мед — 2 ст.л.
• Черника — 1/2 стак. (свежая или замороженная)

Как приготовить

1. Сначала нам надо перемолоть 1/4 стакана семян льна с помощью блендера или кофемолки.

2. То же самое делаем и с кокосовой стружкой.

3. Дальше в небольшую посуду добавим молотые семена льна и кокосовую стружку, перемешиваем.

4. Туда же добавляем 1/2 стакана обычных семян льна, чернику и мед. Ягоды можно перемолоть или положить целыми.

5. Хорошо перемешиваем содержимое и выкладываем в сушилку лепешками. Если вы готовите порцию побольше, то равномерно распределите "тесто" на силиконовом листе для сушилки. Можно лотки сушилки застелить пищевой пленкой.

6. Сушим при 40-45 градусах около 12-18 часов. Если используете духовку, то выбираете самые низкие градусы. Зимой хлебцы можно сушить на батареях, а летом на солнце.

7. Через 6 часов аккуратно переворачиваем лепешки и снимаем пленку или убираем лист. Большую порцию самое время разрезать на маленькие порции.

8. Хлебцы можно сделать и мягкими, тогда через 6-8 часов их уже можно кушать. Чтобы хлебцы получились хрустящими, придется подождать.

9. Готовые черничные хлебцы можно подавать с медом или со сладким соусом.