Пудинг из хлеба с шампиньонами и зеленью
Фото пудинга из хлеба с шампиньонами и зеленью
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 876 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Коллекции рецептов: простой рецепт хлеба, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим пудинг из хлеба с шампиньонами и зеленью
Ингредиенты на четыре порции
- Шампиньоны 500 г
- Молоко 1 стак.
- Черствый белый хлеб 1/2 шт.
- Мускатный орех на кончике ножа
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Петрушка по вкусу
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 170 градусов.
-
Шампиньоны очистить и нарезать ломтиками. Обжарить на сливочном масле.
-
Черствый белый хлеб нарезать и замочить в молоке. Затем отжать и измельчить в блендере с желтками и размягченным сливочным маслом. Добавить грибы, рубленую петрушку и мускатный орех.
-
Белки взбить в крепкую пену и аккуратно подмешать к хлебно-грибной смеси.
-
Выложить пудинг в форму для запекания, смазанную маслом, и запекать в духовке до готовности.
Комментарии к рецепту
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо, Алеся!
Ваш рецепт пудинга из хлеба с шампиньонами и зеленью всё-таки самый лучший из всех!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Алеся, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
горячие бутербродики тоже интересный вариант.
Алеся, спасибо.
Приготовила пудинг из хлеба с шампиньонами и зеленью.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Делаю пудинг из хлеба с шампиньонами и зеленью который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Оооочень вкусно получилось
Замечательный рецепт! В моей семье любят пудинг из хлеба с шампиньонами и зеленью
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.