Манник на кефире

Ингредиенты на

• Кефир жирный 250 мл
• Яйцо куриное 2 шт.
• Крупа манная 1 стак.
• Сахар 0,5 стак.
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
• Масло сливочное 20-30 г
• Соль щепотка

Как приготовить

2. 1 В миске смешай яйца с сахаром и ванильным сахаром, взбей венчиком или миксером. Добавь разрыхлитель, соль и перемешай. Влей кефир и еще раз перемешай. Постепенно всыпь манную крупу, постоянно помешивая, чтоб не образовались комочки. Еще раз перемешай хорошо тесто и вылей в смазанную сливочным маслом форму. Выпекай около 45 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Готовый манник посыпь сахарной пудрой.