Оладьи на кефире с зеленым луком
Фото оладий на кефире с зеленым луком
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 113 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На полдник, На скорую руку
Такие оладьи прекрасно подойдут к супу или бульону вместо хлеба. Используйте жирный и густой кефир, тогда оладьи будут пышными и мягкими. Попробуйте приготовить такие оладушки, удивите близких!
Коллекции рецептов: простой рецепт оладий, рецепты на скорую руку, оладьи из муки, оладьи на кефире.
Готовим оладьи на кефире с зеленым луком
Ингредиенты на пять порций
- Кефир — 1 стак.
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сода — 0.5 ч.л.
- Мука пшеничная — 2 стак.
- Зеленый лук перо — 1 Пучок
- Растительное масло — 6 ст.л. (3 ст.л в тесто, остальное для жарки)
Как приготовить
-
Подготовьте продукты для оладей. Масло для жарки возьмите рафинированное. Зеленый лук вымойте и обсушите.
-
Зеленый лук (перо) порежьте мелко. Оставьте пока. Количество зеленого лука по желанию, можно пучок удвоить.
-
Возьмите глубокую тару для смешивания продуктов. Соедините в ней кефир с солью, яйцами и растительным маслом.
-
Всыпайте частями муку с содой. Венчиком перемешивайте тесто, чтобы предупредить образование комочков.
-
В процессе введите в тесто зеленый лук.
-
Тесто для оладей готово. Оно должно получиться достаточно плотным из-за высокой жирности кефира.
-
На сковороду налейте немного растительного масла, разогрейте его. Столовой ложкой выкладывайте тесто на сковороду и обжаривайте до корочки.
-
Переверните и обжарьте с другой стороны. Оладьи хорошо поднимаются, поэтому учитывайте расстояние между ними.
Для оладей нужно приготовить тесто содовое на кефире. Получаются они просто невероятно пышными и, конечно же, аппетитными. Рассказываю, как приготовить оладьи на кефире с зеленым луком. Все гениальное просто!
Комментарии к рецепту
Большое спасибо так вкусно
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Дорогая daceadipe!!!
Приготовила оладьи на кефире с зеленым луком мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Может быть кому и пригодиться тоже оладьи на кефире с яблоками.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Это не оладьи на кефире с зеленым луком!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!