Печенье в виде животных

Ингредиенты на десять порций

• Сливочное масло — 150 г (для светлого теста)
• Сахарная пудра — 100 г (для светлого теста)
• Яичный желток — 1 шт. (для светлого теста)
• Мука — 240 г (для светлого теста)
• Ванилин — 1 Щепотка (для светлого теста)
• Сливочное масло — 75 г (для темного теста)
• Темный шоколад — 1 По вкусу (для украшения)
• Сахарная пудра — 50 г (для темного теста)
• Мука — 100 г (для темного теста)
• Яичный желток — 1 шт. (для темного теста)

Как приготовить

1. Готовим два вида теста: темное и светлое.

2. В одну миску просеиваем муку и сахарную пудру (для светлого теста), а в другую - муку и какао-порошок (для темного теста).3. Добавляем в обе миски сливочное масло, ванилин и яичный желток. 4. Вымешиваем тесто, после этого ставим его на один час в холодильник. 5. Затем достаем охлажденное тесто и еще раз его вымешиваем. 6. Теперь можно приступать к созданию печенья. Тесто раскатываем на поверхности, просыпанной мукой, и вырезаем фигурки любой формы. Комбинировать цвета теста можно накладыванием одного типа теста на другой. 7. Приготовленное тесто выкладываем на противень, который был застелен пергаментом для выпекания. Духовку выставляем на 170 градусов, выпекаем в ней печенье в течение 10 - 13 минут.