Никогда не надоедает этот пирог, сытный, вкусный, может с успехом заменить ужин или обед. Особенностью его считаю сырое мясо в начинке. Могу с уверенностью утверждать, что оно успевает приготовиться и делает пирог сочным.
Коллекции рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с луком, дрожжевые пироги.
Сначала распускаем дрожжи в теплой воде. Минут 10-15. Затем добавляем соль, сахар. Хорошо размешиваем. Затем в емкость с водой высыпаем почти всю муку высшего сорта. Оставляем горсточку для подсыпки. Замешиваем тесто, в конце добавляя растительное масло. Вымесить, чтобы тесто отставало от рук.
Накрываем тесто и даем ему подняться. Одного раза будет достаточно.
Приготовить начинку. Мясо можно перекрутить на мясорубке или очень тонко нарезать пластинками, что я и сделала. Для этого лучше брать подмороженное мясо, чтобы ломтики были маленькими и прозрачными. Нарезать можно и маленькими кусочками, не больше половины ноготка.
Лук нарезать тонкими полукольцами, картошку - сначала очень тонкими пластинками. Потом пластинки порезать пополам. Получатся тонкие полупрозрачные полукольца.
Подошедшее тесто выложить в форму, смазанную маслом. Затем выложить картошку тонкими ломтиками, посолить, поперчить. Поверх картошки выложить мясо, тоже пластинками. Посолить и поперчить. Затем - лук, также - соль, перец. Закрыть вторым пластом теста, защипав края. Украсить по желанию. Дать пирогу подняться. Затем смазать яйцом и поставить выпекаться при 180 г, примерно на 35-45 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Valya91, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
пирог с картошкой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо за рецепт!
Valya91, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает пирог с картошкой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Вспомнила, еще готовила http://retseptury.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-suluguni. Вкусняшка.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Мой самый любимый рецепт картофельного пирога!!!
Я тоже так готовлю!
Огромное Вам спасибо!!!
картофельный пирог — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Отчитываюсь.
пирог с картошкой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, пирог с картошкой сказка!
Я тоже обожаю пирог с картошкой
но сама делала только один раз.
Спасибо вам, valya91, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для пирога с картошкой уже имеются в наличии.
Сегодня буду готовить!
Спасибо большое за замечательный рецепт картофельного пирога.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!