Пирог с мясом и картофелем

20 отзывов | 
Рецепт пирога с мясом и картофелем

Фото пирога с мясом и картофелем

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 955 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Никогда не надоедает этот пирог, сытный, вкусный, может с успехом заменить ужин или обед. Особенностью его считаю сырое мясо в начинке. Могу с уверенностью утверждать, что оно успевает приготовиться и делает пирог сочным.

Коллекции рецептов:   простой рецепт пирогов,  пироги с луком,  дрожжевые пироги.

Готовим пирог с мясом и картофелем

Ингредиенты на одна порция

  • вода - 1 шт.
  • дрожжи свежие - 20 шт.
  • сахар - 1 г
  • соль - 1 ч.л.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • мясо - 300 г
  • яйцо - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • перец черный - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Сначала распускаем дрожжи в теплой воде. Минут 10-15. Затем добавляем соль, сахар. Хорошо размешиваем. Затем в емкость с водой высыпаем почти всю муку высшего сорта. Оставляем горсточку для подсыпки. Замешиваем тесто, в конце добавляя растительное масло. Вымесить, чтобы тесто отставало от рук.

  2. Накрываем тесто и даем ему подняться. Одного раза будет достаточно.

    пирог с мясом и картофелем
  3. Приготовить начинку. Мясо можно перекрутить на мясорубке или очень тонко нарезать пластинками, что я и сделала. Для этого лучше брать подмороженное мясо, чтобы ломтики были маленькими и прозрачными. Нарезать можно и маленькими кусочками, не больше половины ноготка.

    пирог с мясом и картофелем
  4. Лук нарезать тонкими полукольцами, картошку - сначала очень тонкими пластинками. Потом пластинки порезать пополам. Получатся тонкие полупрозрачные полукольца.

    пирог с мясом и картофелем
  5. Подошедшее тесто выложить в форму, смазанную маслом. Затем выложить картошку тонкими ломтиками, посолить, поперчить. Поверх картошки выложить мясо, тоже пластинками. Посолить и поперчить. Затем - лук, также - соль, перец. Закрыть вторым пластом теста, защипав края. Украсить по желанию. Дать пирогу подняться. Затем смазать яйцом и поставить выпекаться при 180 г, примерно на 35-45 мин

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
ilorenea
ilorenea

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

alisa95
alisa95

Valya91, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
пирог с картошкой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Косяк Танечка
Косяк Танечка

Спасибо за рецепт!

omimatadr1987
omimatadr1987

Valya91, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Скопицкая Алеся
Скопицкая Алеся

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает пирог с картошкой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

esilkina_92
esilkina_92

Вспомнила, еще готовила http://retseptury.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-suluguni. Вкусняшка.

Лиза Тараканова
Лиза Тараканова

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Ольга Кандаурова
Ольга Кандаурова

Мой самый любимый рецепт картофельного пирога!!!
Я тоже так готовлю!

Шрайбер Зина
Шрайбер Зина

Огромное Вам спасибо!!!
картофельный пирог — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

asya
asya

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Точилина Олеся
Точилина Олеся

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

sisoucati1971
sisoucati1971

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

uteses
uteses

Отчитываюсь.
пирог с картошкой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

gallon
gallon

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, пирог с картошкой сказка!

eromruti
eromruti

Я тоже обожаю пирог с картошкой
но сама делала только один раз.

Ася Тюряжка
Ася Тюряжка

Спасибо вам, valya91, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для пирога с картошкой уже имеются в наличии.

onearendi
onearendi

Сегодня буду готовить!

Кудрова Галя
Кудрова Галя

Спасибо большое за замечательный рецепт картофельного пирога.

Стацюк Ариша
Стацюк Ариша

Спасибо:D
Будем пробовать!

Рябикова Кристина
Рябикова Кристина

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Похожие рецепты